Küchenchef Konrad Albrecht will sich am „am legeren Stil französischer Brasserien“ orientieren und mit „einer produktorientierten französischen Küche, die Freude macht“ punkten. Stilvoll und zwanglos präsentieren sich auch die Gasträume des la Cabane, die von Originalen des spanischen Fotografen Miguel Valinas Prieto geschmückt werden. Der Name La Cabane - deutsch „die Hütte“ - spielt augenzwinkernd auf das markante Holzhaus an der Oberneulander Landstraße 103 an, welches aufwendig saniert und umgebaut wurde. Im Dachgeschoss des la Cabane befindet sich mit „le Loft de la Cabane“ eine außergewöhnliche Veranstaltungslocation. Ob Workshop, Meeting, Empfang oder Feier von 6 bis 50 Personen, „le Loft“ bietet auf rund 150m2 den passenden Rahmen und das perfekte Ambiente.
There are few moments in which body and soul can be brought into harmony as easily as over a fantastic meal. Let yourself be surprised by the almost limitless spectrum of new and familiar flavors in our hotel restaurant in Bremen. At the same time, enjoy one of the most beautiful views of Bremen's green lungs: the Bürgerpark.We invite you to experience a culinary journey of the highest class. Our menu is a HOMMAGE to a fine regional cuisine, inspired by Mediterranean influences and ingredients, prepared with attention to detail and creativity.This culinary journey is accompanied by a fine selection of wines. Enjoy unforgettable moments with us.Frank Seyfried (chef) and Taeke Halbersma (restaurant manager) are looking forward to welcome you.