Le Borealis Grille & Bar sert le meilleur des boissons et mets artisanaux locaux. Le restaurant met à l'honneur "les saveurs de l'Ontario" en proposant chaque jour des produits frais de première qualité issus des producteurs, des brasseries et des domaines viticoles de l'Ontario. L'établissement décline un large choix de produits pour le dîner et le souper. Vous pourrez profiter d'un assortiment de 20 bières micro-brassées au robinet et d'une sélection des meilleurs crus de l'Ontario. L'établissement porte un profond respect à l'artisanat et au patrimoine local. Les mets durables y sont mis à l'honneur. Tous les ingrédients sont réunis pour créer une recette reconnue.
Voici les 5 éléments qui façonnent les menus proposés :
1) Le goût. Une qualité supérieure, du goût et de la fraîcheur. Des produits locaux.
2) La santé. Les aliments complets sont plus nutritifs.
3) Environnement. Moins de transport, moins de gaspillage, une empreinte carbone plus faible.
4) La communauté. Des relations de confiance avec les vignerons, les brasseurs et les fermiers locaux.
5) L'économie. Le fait d'acheter des produits locaux soutient, renforce et diversifie l'économie régionale.
Four Fathers Brewing Co. is a craft brewery nestled in the heart of Hespeler Village. In our pursuit of crafting unique, exceptional brews, our historic factory warehouse houses not only a warm and inviting Taproom, but also serves as a charming wedding and special event venue upstairs. Sports lovers can also enjoy our pickleball facility or our professional 9-hole disc golf course year-round.On the doorstep of the Speed River and surrounded by beautiful walking & biking trails, there truly is something for everyone at this destination brewery. We're open 365 days a year - so visit us today and have some #FunAtThe4!
Welcome to Downtown Kitchener’s destination for community and conversation.Tucked beneath the iconic Walper Hotel, our attentive and neighbourly staff welcome you to enjoy local ingredients done well, with a thoughtfully sourced menu focused on sustainability and diversity. If you have any questions please send us an email at info@twhsocial.com!
