Our farm-to-fork concept is rooted in the conviction that the freshest and most flavorful ingredients come from those who are dedicated to their craft and the land they cultivate. By sourcing our produce, meats, and seafood locally, we not only ensure the highest quality for our guests but also contribute to the vitality of our community. Supporting local agriculture and fisheries means fostering sustainable practices, preserving traditional farming methods, and reducing our carbon footprint. It’s a commitment to both exceptional cuisine and a healthier planet, and we are proud to partner with local producers who share our dedication to excellence and environmental stewardship.
A Baltimore institution since 1965, The Prime Rib is renowned for tender cuts of USDA Prime steaks, the freshest seafood selections, an expansive wine list, and an atmosphere that is as elegant as it is comfortable.This critically-acclaimed restaurant has been honored with multiple awards such as “Best of Baltimore” by Baltimore Magazine; a Zagat rating as the #1 steakhouse in Baltimore, Philadelphia and DC; designation as one of the Top Five Romantic Restaurants in the U.S. by Food and Wine; and a coveted place on Esquire magazine’s prestigious list of Top Twenty Steakhouses in the United States. In 2024, The Prime Rib was awarded Wine Spectators Award of Excellence for their wine list.
We have one major focus: the popular German street food - schnitzel. We also have wursts made by local German meat market legend, Binkert's (Rosedale, MD). Other partnerships include a Black Forest Ice Cream Sandwich by Scoop & Paddle (Clarksville, MD).We use fresh meats and vegetables, never frozen. The pretzels are made by hand by an Army vet who learned to make pretzels in Germany after his service. The sauces are made from scratch. Our cocktail program features both popular and obscure German spirits. The wine program consists of small-production family-owned wineries in Germany and Austria. Beer offerings include a healthy diet of imported German beers and local breweries who make German-style brews. Join us inside our cozy beer hall, outside on our biergarten, or for take out or delivery! Thanks for being a part of the #schnitzelgang.
Ouvert en 2014 et détenteur de 4,5 étoiles au Baltimore Sun, l'Azumi Restaurant vous accueille devant le port Inner Harbor de Baltimore, au sein de l'élégant Four Seasons Hotel. Offrant de pittoresques vues panoramiques sur le front de mer, il vous propose une authentique cuisine japonaise avec une attention particulière portées aux sushis. Sa sélection de sakés et de whiskeys japonais est l'une des plus fournies dans la région. L'Azumi est également l'un des incontournables de la vie nocturne avec ses 4 concerts de DJ par semaine. Il a été récemment nommé meilleur restaurant japonais de la ville par le Baltimore Magazine et l'un des 8 meilleurs restaurants à Baltimore par le guide Zagat. Vous pourrez déguster votre repas sur la terrasse qui peut accueillir facilement 70 personnes et qui offre une vue sur l'Inner Harbor. Le restaurant Azumi est maintenant ouvert pour le dîner du lundi au samedi de 11h00 à 14h00.
Veuillez contacter le restaurant pour toute réservation d'au moins 9 personnes ou pour tous renseignements complémentaires.
Vous êtes cordialement invité à pendre un repas bien arrosé, à souper et à être ébloui au restaurant The Capital Grille. Celui-ci sert des steaks de renommée nationale, vieillis à sec et découpés à la main dans les locaux par ses propres bouchers, des fruits de mer de première fraîcheur, des accompagnements créatifs et des desserts irrésistibles préparés sur place chaque jour. La carte des vins, sélectionnée avec soin par le sommelier du restaurant The Capital Grille, se compose de plus de 350 crus du monde entier. Vous profiterez d'un service bienveillant, anticipant vos besoins dans la salle à manger confortable et sophistiquée. Vous aurez également la possibilité d'organiser un événement dans une salle à manger privée équipée d'appareils multimédia ultramodernes. Un après-midi ou une soirée gastronomique mémorable vous attend au restaurant The Capital Grille.
Situé dans le bâtiment historique Gunther Boiler, à Brewers Hill, le nouveau Gunther & Co. propose un menu américain moderne aux influences internationales avec une touche locale. Que ce soit pour une soirée décontractée, pour une occasion spéciale ou pour apprécier une boisson à l'improviste après le travail, vous trouverez ici ce que vous recherchez : le bar à huîtres, la terrasse ou le mur de près de 5 mètres et le coin repas principal sur la mezzanine. L'intégrité des ingrédients utilisés est au cœur des menus et chaque plat est fièrement préparé puis servi dans un environnement accueillant.