REGIONALITÄT & QUALITÄTManchmal ist das Bekannte & Simple eben das Beste, denn manchmal weckt gerade das Erinnerungen an früher und wir können nicht genug davon bekommen. Wir lieben die Verbindung von Gastfreundschaft und gutem Essen aus der italienischen Küche. Die Küche legt viel Wert auf Saisonalität, Regionalität und Qualität, um bekannte und klassische Gerichte umzusetzen.
Wir sind eine Taqueria - was eine Pizzeria zu Pizza ist, sind wir zu Tacos – die wohl allerklassischste Speise Mexikos... Das Konzept ist sehr simple. Unsere Menükarte besteht aus alles was man in einer Taqueria in Mexiko oder in Südkalifornien finden würde: Tacos, Taquitos, Burritos, Quesadillas, aber auch Suppe, Salat und ein paar lässige Vorspeisen.Gutes mexikanisches Essen erfordert gute Zutaten. Wir durchsuchten den Kontinent und fanden schliesslich die besten nixtamalisierte Maistortillas, die wir kaufen konnten. Wir importieren frische Jalapenos. Wir verwenden 100% frische Avocados für unsere Guacamole. Wir machen unsere Aguas Frescas und scharfe Saucen im Hause. Wir frittieren unsere eigenen Tortilla-Chips täglich. Wir haben sogar die grösste Auswahl an importierten mexikanischen Softdrinks und Bieren in der Schweiz! Zudem bieten wir jeden Monat eine mexikanische Spezialität an.
Wir sind eine Taqueria - was eine Pizzeria zu Pizza ist, sind wir zu Tacos – die wohl allerklassischste Speise Mexikos... Das Konzept ist sehr simple. Unsere Menükarte besteht aus alles was man in einer Taqueria in Mexiko oder in Südkalifornien finden würde: Tacos, Taquitos, Burritos, Quesadillas, aber auch Suppe, Salat und ein paar lässige Vorspeisen.Gutes mexikanisches Essen erfordert gute Zutaten. Wir durchsuchten den Kontinent und fanden schliesslich die besten nixtamalisierte Maistortillas, die wir kaufen konnten. Wir importieren frische Jalapenos. Wir verwenden 100% frische Avocados für unsere Guacamole. Wir machen unsere Aguas Frescas und scharfe Saucen im Hause. Wir frittieren unsere eigenen Tortilla-Chips täglich. Wir haben sogar die grösste Auswahl an importierten mexikanischen Softdrinks und Bieren in der Schweiz! Zudem bieten wir jeden Monat eine mexikanische Spezialität an.
