Le Convivo est un restaurant situé à Santa Barbara doté d'une âme italienne. La nourriture du chef-propriétaire Peter McNee est décrite comme étant une cuisine « Nomade italienne ». S'éloignant des standards traditionnels italiens, il s'inspire de nombreuses autres cultures, mais son âme reste cependant entièrement italienne. Le menu, en constante évolution, propose de petites assiettes, des pâtes faites maison, des pizzas cuites au feu de bois, du poulet rôti, des fruits de mer frais et des steaks, servis de style familial. Le réseau de fournisseurs de haute qualité du McNee fournit les produits et les fruits de mer locaux les plus frais qui soient et qui font la réputation de la région.
Inspiré par la générosité de la mer, les fermes luxuriantes et les vignobles abondants des environs, ainsi que par les méthodes de cuisson italiennes, le Convivo est un lieu de rassemblement festif pour les habitants comme pour les visiteurs, à l'intérieur du Santa Barbara Inn récemment restauré.