The Port Tavern Restaurant & Bar in Thornbury, Ontario, is your go-to for a classic blend of rugged tavern vibes and high-end dining., Crafted by the legendary Celebrity Chef Mark McEwan. Whether you’re basking on the 100+ seat patio or warming up by the fireplace during cooler months, it’s the perfect spot for every occasion.
For over 29 years, a unique blend of three visionary men, four successful restaurants, and an enduring friendship has fueled the growth of an impressive array of dining destinations, both in Toronto and beyond. From The Substance Food Group comes Rusty's @ Blue, offering a fast, friendly, and eclectic menu designed to delight every palate.Born and forged in the fire of Competition BBQ, Executive Chef Stephen Perrin, whose culinary training is steeped in the traditions of fine dining, is renowned for showcasing his award-winning barbecue expertise across North America. His extensive list of accolades firmly establishes him as a Canadian barbecue virtuoso, and he brings his culinary prowess to create an enticing menu that caters to a diverse range of tastes.In addition to our exceptional offerings, Rusty's @ Blue also proudly presents an extensive selection of vegan and vegetarian dishes, ensuring that all diners can savor the diverse and flavorful experience that defines our menu.
Oliver & Bonacini Cafe Grill, ce restaurant haut de gamme à Blue Mountain, dans le prestigieux Westin Trillium House, propose un menu déjeuner, dîner et souper à la carte, ainsi que quelques expériences culinaires vraiment personnalisées. Au souper, savourez un vaste menu éclectique de hors-d'œuvre, fruits de mer, steaks, côtelettes, côtes levées, pâtes de tout genre, pizzas cuites sur le feu et de gourmands hamburgers, complété par une grande sélection de vins primés et plusieurs autres petites folies. La salle à manger est lumineuse et élégante, avec des tables confortables au bord d'un feu de foyer en hiver ou d'une terrasse au bord de l'étang en été. O&B fournit également un service traiteur d'inspiration du Chef, dans le Westin Trillium House, pour des événements privés pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes.
Le restaurant original The Pottery Restaurant du complexe Blue Mountain Resort a connu de nombreux changements au fil des ans. Récemment, sa salle à manger a été entièrement rénovée, s'alliant mieux avc les menus intéressants d'inspiration locale que le chef Brad Hutchinson et son équipe créent tout au long de l'année. Le Pottery plaira à tout le monde avec son atmosphère détendue et décontractée. Que vous soyez à la recherche d'une table tranquille pour deux autour de notre cheminée, ou d'un lieu pour une grande réunion entre amis et famille, ceci est l'endroit idéal ! Notre table de récolte artisanale peut accueillir jusqu'à douze personnes et est l'espace idéal pour déguster d'excellents plats accompagnés d'un grand vin.
