Oasis is a beautiful oceanfront location that showcases the best of what Kauai has to offer in cuisine, service and ocean views. We strongly believe that residents and guests of Hawaii want to experience Hawaii. We use local sources for almost 80% of our ingredients, and work closely with Kauai"s farmers and fishermen to provide you with the best and freshest possible ingredients. We work to highlight the quality and freshness of our ingredients in a style that captures the diversity of local cultures and influences without burying the delicious flavors that our local ingredients offer.
Outre une authentique cuisine italienne, le restaurant est également spécialisé dans les fruits de mer et les steaks. Surplombant l'océan Pacifique, juste à côté de la plage du complexe Kauai Marriott, le Cafe Portofino a été désigné comme « Destination de lune de miel » par Martha Stewart et a figuré dans « le top 10 » des restaurantspar le Gourmet Magazine. Venez profiter des doux alizés et d'une expérience culinaire classique.
Gaylord offre l'un des plus beaux cadres de Kauai pour le dîner, le souper ou le brunch du dimanche. Situé dans la maison historique Kilohana Plantation, les convives sont assis autour d'une cour en plein air avec vue sur les plantations et le Mt. Waialeale au loin. Notre cuisine utilise uniquement des ingrédients frais et de saison provenant des agriculteurs et pêcheurs locaux. La ferme durable de 260 Km2 fournit une grande partie des produits et des herbes utilisées dans nos plats et cocktails.
Le menu propose des entrées comme le Ahi Poke frais, les rouleaux de printemps aux fruits de mer et les salades organiques; les fruits de mer et la viande locaux et les entrées végétariennes; et une tarte à la crème de bananes pour le dessert!
Après votre repas promenez-vous dans les jardins Kilohana, magasinez dans les boutiques variées, visitez la boutique de rhum ou faites un tour en train dans la plantation. Allez à Gaylord pour profiter du meilleur de ce que Kauai a à offrir en terme de cuisine et comme expérience de l'île. Appeler pour faire des réservations et obtenir des détails sur les activités hebdomadaires.
Mémorable le jour ... Inoubliable en soirée.
