The diverse, flavorful menu of Muckleshoot Restaurant includes favorites like the Seafood Louie Salad and 12 oz. NY Strip Steak.Carrying on the traditional Muckleshoot ways of cooking salmon, we are proud to offer traditional salmon dinners utilizing locally sourced alder wood and Pacific Coast wild salmon. Cooked over an open flame, the traditional method of low heat and smoke enhances the salmon flavor while preserving freshness and texture. Available in individual (8 oz. fillet with two sides, $29) or family style (2 1/2 pounds with one pound of corn and red potatoes, $95) presentations. Offered Friday through Sunday from 5 p.m. to 9 p.m.Plus, don't forget to check out the baked goodness inside our pastry display. Enjoy a wide assortment of pastries, from croissants to brownies, baked fresh daily and available for in-room dining or to-go orders.
Le Duke's Chowder House offre un concept décontracté sur la côte pacifique du nord-ouest avec un menu haut de gamme offrant des fruits de mer savoureux, avec 100 % des fruits de mer sauvages pêchés de façon durable, une recette de Chowder ayant gagné des prix et des hamburgers faits de boeuf nourris à l'herbe, dans un lieu de rassemblement sympathique, confortable, sans prétention et rempli de personnalité. Cet établissement n'utilisent que des ingrédients sains et naturels. La nourriture chez Duke's ne contient pas d'hormones, ni d'antibiotiques et est exempte de produits chimiques nocifs. Un commentaire de la clientèle du Duke's Chowder House qui revient le plus souvent? «C'est tellement bon! »