Le chef réputé et lauréat du prix James Beard, Roy Yamaguchi, a ouvert le restaurant Eating House 1849 au centre commercial The Shops à Kukui'ula. Nommé d'après l'un des premiers restaurants construits à Hawaï par un homme d'affaires portugais, Peter Fernandez, l'Eating House rend hommage aux restaurants populaires du milieu du XIXème siècle, qui se sont appropriés les saveurs provenant des diverses communautés de l'île.
Our stunning ocean-front location with spectacular sunsets makes the Beach House an iconic destination on Kauai's south shore that has won the Hale 'Aina Award for "Best Restaurant - Kauai" for 20+ years. Our philosophy at the Beach House is simple - take aloha, blend it with fresh and high-quality ingredients, and add an ocean view to deliver a handcrafted, Hawaiian experience. Executive Chef Marshall Blanchard makes the most of local ingredients by sourcing our fish directly from island fisherman and our beef from neighboring ranches. We incorporate fresh and local produce throughout our menu, highlighting Hawai'i farms and the resources that surround Kauai. Reservations are highly recommended for a dining room table in our open-air restaurant. We also offer lounge seating on our lawn, where the full menu and full service are available on a first-come-first-serve basis. Please check in with the bar host for lawn seating.
Le menu varié du Red Salt met à l'honneur les fruits de mer et produits frais d'Hawaï, dans une ambiance de bord de mer à la fois raffinée et décontractée. Les plats modernes incluant le mahi-mahi poêlé à la vanille ou le filet de porc en croûte de noix de macadamia sont servis dans un cadre balnéaire contemporain, afin de créer une expérience culinaire éblouissante aussi bien pour les papilles que pour les autres sens.
Certains soirs, le Red Salt Lounge propose un bar à sushi, où vous pourrez savourer des bouchées innovantes d'inspiration hawaïenne à base de poisson frais pêché du jour. La réservation d'une table n'est pas possible au lounge et au bar à sushi. Le service s'effectue selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Authentic, fresh and flavorful Thai Bistro and Sushi Bar in a casual, fun and festive environment. Restaurant and full sushi bar available at this location. A full bar also complements the patron"s dining experience with the island's best cocktails and a fine selection of twelve local and international draft beers. Wonderful live island entertainment is provided from 6:30 pm to 9:00 pm nightly including complementary Hula shows on Monday’s and Saturday evenings. We have indoor and outdoor walk up dining immediately available from 11am-5pm daily we also have walk up availability for tables of 3 or less from open to close every day
Gaylord offre l'un des plus beaux cadres de Kauai pour le dîner, le souper ou le brunch du dimanche. Situé dans la maison historique Kilohana Plantation, les convives sont assis autour d'une cour en plein air avec vue sur les plantations et le Mt. Waialeale au loin. Notre cuisine utilise uniquement des ingrédients frais et de saison provenant des agriculteurs et pêcheurs locaux. La ferme durable de 260 Km2 fournit une grande partie des produits et des herbes utilisées dans nos plats et cocktails.
Le menu propose des entrées comme le Ahi Poke frais, les rouleaux de printemps aux fruits de mer et les salades organiques; les fruits de mer et la viande locaux et les entrées végétariennes; et une tarte à la crème de bananes pour le dessert!
Après votre repas promenez-vous dans les jardins Kilohana, magasinez dans les boutiques variées, visitez la boutique de rhum ou faites un tour en train dans la plantation. Allez à Gaylord pour profiter du meilleur de ce que Kauai a à offrir en terme de cuisine et comme expérience de l'île. Appeler pour faire des réservations et obtenir des détails sur les activités hebdomadaires.
Mémorable le jour ... Inoubliable en soirée.
Outre une authentique cuisine italienne, le restaurant est également spécialisé dans les fruits de mer et les steaks. Surplombant l'océan Pacifique, juste à côté de la plage du complexe Kauai Marriott, le Cafe Portofino a été désigné comme « Destination de lune de miel » par Martha Stewart et a figuré dans « le top 10 » des restaurantspar le Gourmet Magazine. Venez profiter des doux alizés et d'une expérience culinaire classique.
