Avec des menus saisonniers inspirés de produits locaux, de viandes sans hormones/antibiotiques ainsi que des poissons et fruits de mer provenant d’une agriculture durable, le Blue Bottle Café ravira les convives les plus exigeants. Le chef-propriétaire Aaron Philipson est connu pour ses saveurs audacieuses, ses parfaites sauces, et ses combinaisons de délicieux ingrédients. Composé de trois salles à manger intimes, le restaurant est parfait pour les réunions informelles, les dîners d'affaires et les soupers ainsi que tout autre événement privé. Pour les week-ends réservez dès que possible pour être sûr d’obtenir votre horaire préféré !
Situé au cœur du centre-ville de Princeton, Mistral offre un mélange étonnant de goût, de style et d'atmosphère. Les chefs Scott Anderson et Ben Nerenhausen mettent l'accent sur les ingrédients frais et locaux pour la création d'une variété de plats influencés par la culture et créatifs avec des saveurs invitantes que vous pourrez savourer et partager.
Vous offrant maintenant un menu complet de bières, vins et cocktails, vous pourrez apprécier un menu de cocktails faits à la main à la fois inattendu et suivant le style du chef Anderson utilisant des ingrédients locaux et de saison ainsi qu'une vaste sélection de bières artisanales et de vins avec l'ouverture du bar le Mistral.
Le restaurant Mediterra propose une cuisine simple provenant de 21 pays méditerranéens, une carte des vins primée et un espace en plein air ouvert en saison qui surplombe la place Palmer Square de Princeton. La taverne accueille des concerts le mardi ainsi que le jeudi. Les gâteaux de la maison sont parfaits pour les fêtes de toutes tailles (ils doivent être commandés 24h à l'avance). Des repas privés sont également disponibles.
Seasons 52 est un bar à vin et grill au menu saisonnier qui s'inspire des produits locaux offerts par des agriculteurs du coin. Seasons 52 juxtapose des ingrédients qui sont au sommet de leur fraîcheur à du matériel de cuisine rustique tel que le four en briques et le grill à bois de chêne et de mesquite qui fait ressortir les saveurs naturelles des aliments. Le menu est agrémenté d'une carte évolutive de plus de 100 vins internationaux dont 52 sont disponibles au verre, ainsi que des cocktails artisanaux exceptionnels.
Ouvert pour le dîner et le souper, avec des heures prolongées le week-end.
Si vous êtes à la recherche d'un endroit pour accueillir votre groupe, Seasons 52 propose un emplacement idéal pour animer votre événement privé ou semi-privé. Une Table d'Hôte est disponible pour les petits groupes ou les évènements plus intimes. Pour plus d'informations, visitez www.seasons52.com
Mauryas Bar and Lounge offers Indian and New American cuisines with dedication to uncompromised details, we take pride merging traditions and innovations, combing exotic ingredients with contemporary techniques to create an unforgettable gastronomic experience. Located in the Forrestal Village in Princeton, drawing inspiration from surrounding farmlands and the historic Mauryan Empire. The Three-levels establishment catering to various dining experiences, from corporate events to elegant occasions, so join us for an evening of great dining or the 4pm to 7pm Fun Hour experience, we adhere to a casual elegant dress code, please no short or sandals, thank you so much for your patronage.
Laurea in Princeton, just outside the gates of the prestigious university, features exceptional food, an eclectic and fresh mix of spirits and wine, polishes service, and a market leading dining and lounge experience.Laurea offers contemporary Italian cuisine, focusing on the tastes and techniques passed down for generations in Italian families the world over. The blending of traditional and contemporary are on full display for a unique and desirable selection of food and drink.Laurea operates with the philosophy of selecting the freshest, local ingredients and treating them with the utmost respect and care. The spirit of the cuisine is rooted on simple, traditional Italian cuisine presented in an innovative way. We are committed to Laurea becoming the preferred dining choice for our hotel guests and residents of Princeton alike.
Le ONE 53, un restaurant de 99 couverts, sert une cuisine américaine/européenne de style brasserie dans une ambiance décontractée. Il propose un menu qui change en fonction des saisons. Le ONE 53, qui a reçu des commentaires positifs du NYT, du Star Ledger, du Trenton Times, du mensuel NJ et d'autres publications locales, allie hospitalité locale avec plats traditionnels et contemporains. Le ONE 53 recourt uniquement aux meilleurs produits parmi les plus frais de saison, que ses gérants achètent depuis des années au Lucy's, leur marché de proximité. Le ONE 53 sert des vins des États-Unis et d'Europe. Son bar vous invitera à déguster une variété de cocktails traditionnels et spécialisés.
La Mezzaluna ramène l'authentique goût de l'Italie à votre assiette. La variété de plats sur le menu représente les saveurs de toutes les régions de l'Italie, pays connu pour l'excellence de sa cuisine. Le chef Michael Moriello est né en Italie et a immigré aux États-Unis en 1997. Diplômé de l'école de cuisine de Sorrento, il a perfectionné ses compétences dans les meilleurs restaurants de Rome et de Naples. Situé au plein cœur du centre-ville de Princeton, La Mezzaluna vise tout d'abord à présenter une cuisine et un service exceptionnels. Le personnel aimable et compétent vous fera sentir comme si vous étiez chez vous.
Executive Chef Scott Anderson chose the name "elements" for the restaurant because he is passionate about sourcing fresh, local, organic ingredients and sustainably raised meats and seafood. He wants the very elements of your meal to play a major role in the taste of it. Then he and his team work to reveal the complementary flavor dimensions inherent in the elements by skillfully combining them—often in edgy new ways. Restaurant menus change constantly here, making this the dinner restaurant that is excitingly different every time you return. If you're a foodie, you want to know where—and how--your food grew. It's fascinating, it's a good health practice and it provides extra pleasure from everyday experiences, like a meal with friends. elements is the American restaurant serving local steak and seafood, but with global influences in seasoning and cooking methods. A true culinary adventure!
Le Metro North propose des plats italiens, des fruits de mer, des viandes grillées, des salades, des burgers, des sandwiches, des amuse-gueules et des pizzas. Que vous accompagniez votre repas avec votre cocktail préféré, un verre de vin ou une bière à la pression, tout le monde y trouvera son compte. Et le tout à prix raisonnable dans une atmosphère décontractée. Situé au 378 Alexander Road à Princeton, dans le New Jersey, l'établissement possède de nombreuses places de stationnement, et suffisamment d'espace pour accueillir les grands groupes pour plus de 100 personnes, ainsi des tables sur la terrasse en plein air.
