Cielo, est une steakhouse et restaurant de fruits de mer qui propose une approche californienne vers la gastronomie. Chaque plat, inspiré par un steak traditionnel et une touche de fruits de mer met en valeur les saveurs fraîches des produits provenant des fermes californiennes et est présenté avec un sens de l'humour espiègle. Connu pour son service chaleureux, Cielo vous propose une expérience culinaire particulière en apportant une touche décontractée. Cielo est situé dans Cabazon Valley en Californie, à 20 miles à l'ouest de Palm Springs, et entre les montagnes spectaculaires de San Gorgonio et San Jacinto. Situé au 27e étage du Morongo Resort and Casino, Cielo vous offre un éclat particulier avec des lustres magnifiques. Cielo est littéralement un bijou au sommet de Morongo Resort and Casino.
Let Canyons take you to the cutting edge of fine dining. Featuring only the best ingredients, the Canyons menu offers savory appetizers, creative entrées, fresh seafood, decadent desserts and an exquisite selection of wine.