Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau. Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch). Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr). Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.
Goldener Pudel is a steak and seafood restaurant. Guests can dine on Franconia inspired cuisines inside where the atmosphere is open and relaxed. Meals like the carpaccio of beef with cream cucumbers, mustard, cress and pepper brioche are served. Regional and seasonal ingredients and materials are used so cuisines can be made with high quality. Goldener Pudel serves an array of wines, cocktails and other refreshments so guests can wash down their meal with a delicious drink.
Goldener Pudel has casual dining, fine dining and reservation services in the late evening.
Restaurant Entenstuben is centrally located in the city of Nuremberg. The dining room is decorated with wooden paneling on the walls and contemporary lighting. Restaurant Entenstuben has seating for up to 30 people and offers both indoor and outdoor dining.
The menu at Restaurant Entenstuben consists of mouth-watering entrees, including spinach soup, king crab, rack of lamb and raw milk cheese affineurs Waltman. Restaurant Entenstuben only uses the freshest ingredients and makes changes to the menu as needed to ensure that customers only receive the freshest produce and highest quality cuts of meat.