Savor breakfast, lunch, and dinner with stunning waterside vistas at our Caribbean-inspired restaurant. We specialize in fresh seafood and authentic Caribbean dishes, complemented by global favorites like curry and arancini. Enjoy the culinary artistry of our open show kitchen or unwind on our breezy terrace. For a more private experience, our exclusive dining room is perfect for intimate celebrations. Need to Know: Reservations are highly recommended, though walk-ins are welcome. Breakfast: Starts at 6:00 AM (Mon-Fri); weekend reservations are closed due to hotel's occupancyLunch: Available from 12:00 PM (Mon-Fri).Dinner: Served from 6:00 PM (Mon-Fri and Sun).Saturday Specials: Breakfast plus from 11:30 AM to 2:30 PM, and a Night Buffet from 6:00 PM to 10:00 PM.Sunday Brunch: Offered from 12:30 PM to 3:00 PM.Reservations available for Lobby Lounge call 1 868 821 6550 or WhatsApp 47 HYATT
Le concept du Rizzoni's Ristorante Italiano est devenu une réalité grâce à l'inspiration de deux familles particulières qui lui ont fourni des générations de recettes et de techniques secrètes. Le long de la côte sud à Naples, la famille Rizzo lui a indiqué plusieurs plats traditionnels, dont de nombreux servis à ses familles aujourd'hui. Les saveurs audacieuses, les herbes fraîches et les fruits de mer en provenance directe des quais sont des incontournables dans la maison Rizzo. Dans le Nord de l'Italie, il a eu la chance de rencontrer la famille Pisoni, passionnée par son bétail et ses volailles, dont le bifteck de faux-filet, le veau, le poulet fermier et le filet mignon tendre étaient des plus exquis. La famille Pisoni a partagé sa maîtrise de la cuisson avec de la crème entière, du beurre baratté à la main, ses techniques pour sauter et des réductions de vins raffinés jusqu'à créer la plus douce, la plus soyeuse des sauces. Tous les remerciements et la gratitude du Rizzoni's Ristorante Italiano vont aux familles Rizzo et Pisoni. En l'honneur de sa reconnaissance pour ces familles qui l'ont accepté dans leur vie et de leur patrimoine italien, le Rizzoni's est très fier de vous accueillir dans son rêve devenu réalité.
