Le restaurant le Piccolo Arancio propose des interprétations modernes de la cuisine savoureuse et émouvante de toutes les régions d'Italie. Le chef du Piccolo Arancio, Salvatore Cialfi a été formé à Rome en Italie et propose un menu qui met en valeur les ingrédients les plus frais et qui se traduit par l'éclatement de saveurs vives. Les clients sont encouragés à manger comme s'ils étaient en Italie, tranquillement, sensuellement et avec «gusto», comme disent les italiens.
Ideal Tavern est un gastropub charmant et rustic, qui propose une nouvelle cuisine américaine classique, des cocktails artisanales et une bonne sélection de bières.
Situé à Plantsville, l'ancien restaurant Old Mill est désormais devenu le New Mill, réputé pour les talents culinaires de son nouveau chef Bob Martucci. Cet ancien moulin à cidre datant de 1737 a été l'un des établissements les plus prisés du Connecticut pendant de nombreuses années, avant d'être entièrement rénové par ses propriétaires, Chris et Michelle Calvanese. Il propose des spécialités comme des fruits de mer frais, un bar de crudités, des steaks de bœuf Angus « chop house » ainsi que des pâtes et des desserts maison. Une vaste carte des vins et un grand bar propice aux conversations complètent l'offre de ce restaurant.
L'histoire légendaire du Diorio Restaurant a commencé au début des années 1920. L'ancien Rocco Diorio proposait une nourriture traditionnelle et de nombreux souvenirs durables pour la plupart des personnes dans les environs de Waterbury. Le restaurant a été fermé en 1980 et rouvert en 1991 après la restauration totale pour revenir à sa splendeur d'origine. La légende continue, le nouvel établissement restant fidèle à ces souvenirs attachants. Le bar en marbre d'origine, les grandes banquettes en acajou, le plafond en étain et les miroirs gravés à l'acide les plus impressionnants, montrant l'histoire de Waterbury, ont été conservés. L'établissement possède une salle à manger privée pour des réunions d'entreprise ou des événements privés. Le Diorio Restaurant a une nouvelle fois acquis la réputation d'établissement le plus raffiné de Waterbury.
Texas de Brazil, is a Brazilian steakhouse, or churrascaria, that features endless servings of flame-grilled beef, lamb, pork, chicken, and Brazilian sausage as well as an extravagant salad area with a wide array of seasonal chef-crafted items.
