Arden is an idyllic retreat tucked into Portland's Pearl District. Arden delivers seasonal Pacific Northwest cuisine and an award-winning wine program featuring over 250 bottles, many with bottle age. Guests have the option to dine a la carte or enjoy the chef's prix fixe menu ($70): a shared experience that features 4 courses of seasonal cuisine. Coursed wine pairings are also available ($45). Arden is named in homage to Shakespeare's famous forest - a place to escape the hustle and bustle of the city and appreciate nature's bounty and beauty. The restaurant invites you to take an exiting culinary adventure through the Pacific Northwest, and explore the incredible range of ingredients that the region has to offer.
Korean-American cuisine with a focus on wood-fired cooking techniques and whole-animal butchery, Jeju Restaurant is the newest addition to the Han Oak family of restaurants by Chef Peter Cho and Sun Young Park.
Brought to you by the team at República comes our newest concept, De Noche, in the heart of the Pearl. Serving traditional Mexican cuisine using modern techniques and seasonal ingredients, Executive Chef Dani Morales and her team are creating Mexican dishes like you've never tasted before. Enjoy our Entire Menu for Two, or order a la carte in our intimate dining room.We welcome reservations as well as walk-ins, Wednesday - Sunday.
Situé au sommet du bâtiment historique Meier & Frank, le Departure Restaurant + Lounge vous propose une cuisine asiatique moderne accompagnée de cocktails internationaux tout en offrant une vue panoramique sur la ville. Son chef exécutif Gregory Gourdet prépare ses plats à partir d'ingrédients traditionnels et en utilisant des techniques provenant de nombreux pays asiatiques. L'espace conçu par Jeff Kovel, de Skylab Architecture, est agrémenté de deux toits-terrasses vous permettant de prendre vos repas tout en admirant la vue sur le centre-ville de Portland, la Willamette et le mont Saint Helens.
Le Pigeon sert une cuisine d’inspiration française audacieuse accompagnée d'un grand choix de vins dans une salle à manger intime, dans la rue East Burnside Street de Portland. Sur réservation, vous mangerez à une table commune, mais ce restaurant propose aussi le plan de travail du chef pour ceux qui n'auraient pas réservé.
Located on the 20th floor, Bellpine presents panoramic views of the city and beyond. Acclaimed Executive Chef Pedro Almeida, whose previous restaurants earned Michelin Stars under his leadership, leads the culinary artistry of Bellpine. Inspiration is drawn from Oregon’s bountiful Willamette Valley, the state’s farms, ranchers, rivers, and the Pacific Ocean. The menu features ingredients indigenous to the region as well as items from local purveyors and skilled artisans. The culinary journey is accentuated with world-class wine selections featuring exceptional Oregon wineries and unique spirits crafted by the region’s master distillers.
Award-winning Chef Juan Gomez, who helped República garner best new restaurant nods from Bon Appétit and James Beard, is taking a more personal approach to PNW cuisine. Recently nominated one of the Top 50 Restaurants in the Country by the New York Times, Lilia offers dishes like Pork Collar Confit and fresh Aguachile, leaning on Chef Juan's Mexican-American roots while showcasing hyper-seasonal and locally sourced ingredients. The airy, unpretentious space and breezy patio befit the South Waterfront vibe.Please note, our prices vary each week according to market price of local ingredients.
L'Urban Farmer est un steakhouse américain moderne, qui sert des produits autochtones et locaux provenant de producteurs artisanaux. Situé dans le hall du Nines Hotel, un établissement de luxe, l'Urban Farmer propose un repas raffiné dans un cadre discret et élégant. Le bœuf de qualité séché sur place est à l'honneur. Il est accompagné de légumes locaux directement livrés en cuisine. Les vins locaux, dont beaucoup sont biologiques et biodynamiques, complètent l'extraordinaire carte des boissons, qui comprend aussi des spiritueux artisanaux de Portland. Vous apprécierez par ailleurs les cocktails classiques, l’ambiance urbaine raffinée et la vue panoramique sur la ville depuis les vérandas joliment restaurées qui bordent le bâtiment historique Meier & Frank Building datant de 1909. Que ce soit pour un délicieux déjeuner campagnard rapide, un dîner « locavore » arborant la générosité de l'Oregon ou un souper et des boissons pour 2 ou 20 personnes dans sa salle à manger artistique, l'établissement se fera un plaisir de vous servir avec l'élégance et l'amabilité qui le caractérise.
Installée dans l'un des bâtiments industriels joliment rénovés de Portland, l'Olympia Provisions Southeast est la première salumeria USDQ à servir des plats raffinés de style européen. Le menu est créé par le très doué chef Alex Yoder, et reflète l'approche des traditions de la cuisine européenne rustique. Les plats de Yoder mettent en valeur la charcuterie maison de l'établissement, les viandes d'origine locale et les légumes de saison. Dégustez un plat familial unique et des plats de résistance traditionnels sous le panneau lumineux MEAT. Accompagnez votre repas par un cru de la grande carte des vins, proposant des breuvages de l'Ancien Monde et locaux. Grâce au design industriel élégant agrémenté de bougies chaleureuses, l'ambiance romantique des repas européens prend vie à l'Olympia Provisions. Le restaurant accepte les réservations de 5 personnes et plus pour le dîner et le brunch, et les groupes de toutes tailles pour le souper. Veuillez appeler l'établissement si vous souhaitez réserver pour 9 personnes et plus.
