Le seul restaurant à Oregon doté de quatre diamants par l'association AAA et étoilé de quatre étoiles par Forbes, The Painted Lady à Newberg vous propose un menu de dégustation de saison, disponible tous les soirs, qui met à l'honneur les produits de ses voisins: les ranchers, les fermiers et les vignerons orégonais de classe mondiale à Oregon. Inspirée de la grande tradition américaine de restaurer les maisons victoriennes aux États-Unis, The Painted Lady utilise des techniques culinaires classiques pour créer des incroyables plats modernes. Avec une grâce intemporelle et des goûts contemporains, The Painted Lady est bien plus qu'un restaurant: c'est une expérience inoubliable.
Au cœur même de la Joel Palmer House est le champignon. La maison cherche à utiliser des ingrédients saisonniers et locaux, y compris de nombreux laitues, herbes et légumes locaux dont certains viennent du jardin culinaire particulier du restaurant. La cuisine « libre » du restaurant prend souvent son inspiration des ingrédients utilisées dans la cuisine de la France, de la Chine, de la Thaïlande, de la Pologne et de l'Inde. Les célèbres vins d'Oregon, surtout le Pinot Noir, le Pinot Gris et le Chardonnay, se marient parfaitement aux plats. La vaste carte des vins, sur laquelle figurent principalement des vins d'Oregon, a été honoré du Best of Award of Excellence par l'association Wine Spectator. Il est à noter que la Joel Palmer House est classé parmi les maisons historiques les plus élégantes d'Oregon et figure sur le National Register of Historic Places ainsi que l'Oregon Historic Register. Construit en 1857, la maison est la structure permanente la plus ancienne de Dayton. Profitez du beau temps en soupant sur la terrasse, prenant le soleil au cœur de l'Oregon Wine Country.
