Le restaurant e18hteen a été nommé d'après son emplacement unique dans un bâtiment patrimonial du 19e siècle du Marché By d'Ottawa. L'établissement est un steakhouse moderne avec une signature « cuisine canadienne libre ». Il est une destination pour les gourmets du quartier, les politiciens, les artistes, les célébrités et les visiteurs de la ville. L'expérience gastronomique du e18hteen est parfaite pour des rendez-vous professionnels, des repas entre amis ou des soupers romantiques.
Chez Aiāna, nos modestes racines sont ancrées dans le désir de mettre en avant l'abondance des produits alimentaires du Canada - dont beaucoup poussent à l'état sauvage à ou autour d'Ottawa. Les traditions et les techniques depuis longtemps oubliées (mais très appréciées) sont restaurées ici, non seulement en hommage à ce qui a été pratiqué et acquis par les peuples de notre nation depuis des milliers d'années, mais aussi en célébration de la seule chose capable d'unir amis, famille et ennemis : la nourriture. Animés par le désir de fournir une expérience gastronomique unique en son genre, la cuisine d'Aiāna reflète un équilibre harmonieux entre les techniques culinaires classiques et les recettes contemporaines. Que ce soit un repas mémorable, un cocktail artisanal ou un verre de vin soigneusement sélectionné, Aiāna propose une cuisine distinctement canadienne et une hospitalité impeccable - le tout depuis le cœur du centre-ville animé d'Ottawa.
Chez Gitanes, nous servons une cuisine française en utilisant des ingrédients locaux. Les fruits de mer du bar cru sont frais et issus de sources durables. Un favori local dans la haute cuisine d'Ottawa, connu pour son ambiance romantique, son menu dirigé par le chef et sa cave à vins étendue. Pour une expérience complète, essayez le menu dégustation avec accords mets et vins. Réservez la Table du Chef pour une immersion dans notre programme culinaire avec le chef Mitch Lacombe. Retrouvez-nous à Centretown sur la vivante rue Elgin, en bas de la rampe. Parking dans la rue disponible. À bientôt!
Situé au premier étage de l'hôtel Andaz, Feast + Revel propose fièrement une expérience culinaire en célébration de la terre sur laquelle il se trouve, dirigée par notre chef exécutif Chanaka Amarakoon. Dégustez une variété de saveurs culinaires innovantes imprégnées de l'héritage d'Ottawa dans notre restaurant. La cuisine explore et repousse les limites de ce que nous connaissons comme étant la cuisine canadienne en appliquant des techniques sophistiquées à des saveurs familières.Feast + Revel est une destination vibrante qui combine les meilleurs éléments d'un restaurant, d'une salle à manger gastronomique et d'un bar à cocktails. Profitez de notre atmosphère élégante et accueillante, parfaite pour toute occasion. Ouvert pour le petit déjeuner, l'Happy Hour et le souper. Rejoignez-nous pour Happy Hour tous les jours de 16h à 18h ! 🥂Pour les groupes de plus de 16 personnes, veuillez contacter l'hôtel à Ottawa.Guest@andaz.com.
Le Fauna fait appel à ce que nous aimons : manger et boire avec ses amis et sa famille dans un espace ludique. Le menu varie selon les saisons et le restaurant soutient les agriculteurs et les producteurs locaux autant que possible. Fier de son cadre, ce restaurant est heureux de vous accueillir dans le quartier de Centretown.
Les chefs aiment se faire plaisir en cuisine. Les portions sont adaptées pour que vous puissiez goûter à plusieurs plats. Les ingrédients sont d'origine locale autant que possible. Le personnel du Fauna s'inspire de l'endroit où il vit, des lieux qu'il a visités et de ce qu'il aimerait faire.
Le Café Fairouz offre une version moderne de la cuisine du Moyen-Orient au cœur de l'historique Marché By, à Ottawa. Soupers décadents, cocktails signatures et et carte des vins soigneusement élaborée – notre restaurant fraîchement rénové est l'endroit parfait pour toutes les occasions.
* VEUILLEZ NOTER* Une table réservée à l'extérieur ne donne aucune garantie d'une table à l'intérieur en cas de pluie. Que du vrai, du verre à l'assiette.Notre carte propose des vins authentiques, reflet d’un lieu, issus d'une culture très respectueuse — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés! Notre chef s’inspire des produits régionaux et en saison pour vous offrir une cuisine savoureuse, sans prétention, faite pour s’entendre avec le vin.
