Nous sommes fiers de vous annoncer ...
Chef Tyson Cole, vainqueur de la James Beard Foundation Award 2011 pour le meilleur chef Southwest - Merci à la famille Uchi et Uchiko et aux amis pour votre soutien!
Uchiko, du japonais et voulant dire «enfant de Uchi", est le prochain projet de restaurant du célèbre chef executive et sushi master Tyson Cole. Situé dans le centre de Austin, ce second emplacement de Cole très convoité, Uchi présente la même excellence et ambiance énergique que l'original avec quelques ajouts notables. Uchiko mettra en vedette un nouveau menu avec le même style de cuisine fraîche et innovante que Uchi, une salle principale qui accepte les réservations tout au long de la soirée et un bar /café où il est possible de manger.
Jeffrey's Restaurant & Bar est une institution culinaire de Austin depuis 1975. En 2012, le restaurant a fermé ses portes pour une rénovation majeure et a rouvert sous la direction du groupe de restauration haut de gamme de Austin, McGuire Moorman Hospitality. Le restaurant, niché dans un quartier calme à l'ouest du centre-ville dispose d'un bar animé, de trois salles à manger et des menus sur lesquels figurent des steaks vieillis à sec, des classiques réinterprétés et des produits locaux. Une salle à manger privée, un service de voiturier gratuit et un service de location de voiture et chauffeur sont disponibles.
Josephine House sert le dîner, le brunch, le « Happy Hour », le souper et le spécial steak-frites du lundi soir. Le chalet Clarksville dispose d'un petit bar en marbre pour le café ou un cocktail, des tables intimes dans la salle à manger, une terrasse à l'ombre et une pelouse pour se prélasser. Le chef Alex Manley et son équipe préparent un menu quotidien éclectique mettant en vedette les meilleurs produits locaux.
Hestia, named after the Greek goddess of the hearth, is a modern live-fire grill house. Dishes find inspiration from a custom 20-ft hearth which anchors the kitchen and dining room. Our menus offers an opportunity to explore and showcase techniques that highlight the role of fire in food. You may choose to order from our a la carte menu or experience our chef curated tasting menu.We accept reservations 60 days in advance. For event inquiries, please visit our website.2024 Michelin One Star
Le restaurant est fier d'annoncer... Le chef Tyson Cole est le grand vainqueur du James Beard Foundation Award 2011 pour le titre de « Best Chef Southwest ». Merci à la famille Uchiko et Uchi ainsi qu'aux amis pour leur soutien !
Uchi propose les talents culinaires de Tyson Cole, chef exécutif et maître sushi, lauréat du « meilleur nouveau chef en Amérique 2005 » élu par le magazine Food and Wine. Son menu alléchant est basé sur la tradition japonaise, associée à de nouvelles saveurs et influences. Uchi signifie « maison », et comme beaucoup de bars à sushi au Japon, Uchi est situé dans une maison ancienne rénovée. Son design dynamique ajoute une nouvelle dimension au quartier et a été chaleureusement accueilli par les gourmets d'Austin. Uchi accepte un nombre très limité de réservations et conserve bonne partie de la salle à manger pour les arrivées spontanées. La plupart des tables se remplissent donc sur le principe du premier arrivé premier servi. Tous les groupes doivent être complets avant d'être placés.
:: ADDITIONAL RESERVATIONS AVAILABLE ON RESTAURANT WEBSITE :: Uchibā, loosely "Uchi Bar" in Japanese, is Uchi's izakaya‑inspired cocktail bar and restaurant delivering a vast selection of Japanese whiskies, unique cocktails, yakitori grill items and Uchi classics. Reservations are encouraged and can be booked online up to 1 month in advance. Walk-in bar seating is available and is subject to wait times. Patio seating is weather permitting and may be rescheduled in the event of inclement weather. We look forward to serving you, Kanpai!
Mexta extends an invitation to a realm in the heart of Austin where the enchantment of Mexican gastronomy unfolds. It’s a concept that celebrates the magic born when authenticity encounters innovation, where history and contemporary flair merge seamlessly.Mexta isn’t just a restaurant; it’s a destination for those who seek not merely a meal, but an indelible journey into the extraordinary.
Named number 4 best new restaurant in the South by YELP, top 15 restaurants in Austin by Fodors Travel and a 2024 Open Table Diners' Choice Award Winner. Be transported to the lush jungles of the Yucatán with subtle scents of copal and open-fire grills. We are a gluten-free restaurant and offer a plant based menu. We source seafood from the bounty of the Mexican gulf coast, farms of Quintana Roo. Our flavors are Yucatecan with global influences of Lebanese, Portuguese, and African flavors of the region. The cantina cocktail bar specializes in Agave offering unique and small batch mezcals and tequilas. Happy Hour is Monday to Friday 4:30-6 PM and is offered throughout all areas of the restaurant.If reservations are full for the evening, we do offer wander in/walk in dining optionsWe offer different dining areas.. you can experience the Garden, Cabana, Terazza, Casita or Cantina dining areas for a special night out or booking one of the areas for a private dining event!
Just as in Italy where the food is genuine and locally sourced, you'll find the same at Intero with farm-to-table Italian cuisine. At its core, the concept behind Italian cooking stems from necessity and gratitude for regionally available ingredients. Intero, translating to “whole’’ in Italian, embraces this concept utilizing local ingredients from their entirety, paired with traditional Italian techniques and cooking sensibilities. This naturally sustainable approach allows for innovative, yet familiar dishes that highlight the seasonal availability of what’s grown and raised in Texas. Additionally, Intero provides an authentic nod to the sweet side of Italy offering specialty house-made artisan chocolates (including truffles, barks, and sipping chocolate) along with other traditional Italian desserts in classic, seasonal and unique flavors. Enjoy various Amari, select wines and craft cocktails indoors or out, set in Intero's modern casual atmosphere.
L'établissement Foreign & Domestic est un restaurant de quartier intime qui propose une cuisine américaine contemporaine préparée avec des ingrédients de fermes locales selon des techniques étrangères. Il accepte uniquement quelques réservations afin de garder la majorité des tables pour les clients imprévus. N'hésitez donc pas à lui rendre visite, même si votre table n'est pas réservée.
Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.
