Atelier by Matt Jackson | Elevated Dining In Sidney. Marrying approachable elegance with hand-crafted cocktails, a global wine list, and an evocative dining experience, Atelier features French-inspired cuisine informed by the fresh and hyper-local ingredients of the Saanich Peninsula and surrounding areas. We are fortunate on Vancouver Island to have some of the most incredible organic and local producers in the country and access to some of the world’s best fish and seafood. At Atelier, we draw inspiration from our local producers, fisherman, and farmers to serve you the freshest ingredients.
• Régionale Américaine (Nord-Ouest) • Central Saanich
Réservé 35 fois aujourd'hui
Au restaurant The Butchart Gardens, on peut profiter des jardins, de la vue des environs où le moderne côtoie l'historique et déguster une nourriture fraîche faite à partir d'ingrédients locaux. Situé dans la résidence d'origine de la famille Butchart, vous pouvez apprécier des vues spectaculaires sur le jardin privé, le jardin italien et Tod Inlet. Laissez-vous tenter par le thé d'après-midi dans les saisons de printemps et d'été, ou le "High Tea" qui propose un menu plus salé, plus chaud, durant la saison froide à partir du mois d'octobre. Le dîner et le souper sont servis en saison avec une forte présence d'ingrédients locaux durables. Choisissez parmi la liste primée des vins de l'île de Vancouver. Ajoutez au plaisir le fait que les vins proviennent de raisins locaux. S'il vous plaît, veuillez noter que l'admission à The Butchart Gardens est nécessaire pour accéder au restaurant. Les taux d'admission actuels sont à www.butchartgardens.com
Victoria's most spectacular oceanfront dining experience, located at Brentwood Bay Resort & Spa just 20 minutes from downtown Victoria. Enjoy the crackling fireplace or the heated seaside patios. Savour a fresh approach to pacific rim cuisine. Seasonally inspired ingredients harvested from the sea and grown fresh on Vancouver Island. A temptation of flavours, colours and textures artfully paired with region's finest BC wine. Open daily for breakfast & Thursday to Sunday for dinner.
