Moin Xin Chao, wir sind MENMO Restaurant Winterhude!Als modernes Restaurant für vietnamesische und asiatische Küche legen wir besonderen Wert auf Fermentation. Unser Heimatland Vietnam ist berühmt für seine traditionelle Fischsauce, die durch ihren intensiven, komplexen Umami-Geschmack begeistert und mit der Zeit immer mehr Tiefe entwickelt. Bei uns in Hamburg könnt ihr authentische vietnamesische Gerichte genießen, die dank fermentierter Zutaten ihren unverwechselbaren Geschmack erhalten.Mit einer Mischung aus lokalen und asiatischen Zutaten kreieren wir eine vielfältige Auswahl an Saucen, Gerichten und sogar Getränken, die außergewöhnliche Aromen entfalten und weit über das Gewöhnliche hinausgehen.
Der italienische Chefkoch begeisterte längst mit der Eröffnung seines preisgekrönten Gourmetrestaurant bianc im Jahr 2017. Nachzwei Jahren wurde der talentierte Italiener bereits mit seinem zweiten Michelin Stern ausgezeichnet. Ursprünglich aus Mattinata/Apulien stammend ist sein neues Projekt eine Hommage an seine Heimat, geprägt von seiner Kindheit und vielen Erinnerungen. Nicht nur, ist das pan con tomate ein Restaurant, dass zum entspannen und genie- ßen einlädt, sondern es ist „la pura dolce vita“.Exzellente pan con tomate, dazu ein animieren- des Glas Wein auf der Sommerterrasse oder auch im gemütlichen Innenraum. Die vielfältige Weinkarte, sowie erfrischende Cocktails lassen den Moment zu etwas ganz besonderem wer- den. Pan con tomate steht, wie kaum eine andere Speise, für die authentisch mediterrane Küche. Ehrliche Zutaten werden zu einem absoluten Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der italienischen Lebensweise begeistern.
Astra ist wieder zu Hause! Nach 15 Jahren sind wir endlich zurück aufm Kiez! In unserer Astra Brauerei auf der sündigsten Meile der Welt zelebrieren wir die spektakulärste Erfindung seit Astra: neues Astra!
Hier dreht sich alles um die leckeren, brandneuen Sorten der geilsten Marke der Welt. Alles Handarbeit, ’n bisschen anders, aber immer echt.
Astra? St. Pauli? Brauerei? Da haben wir uns auch einen extrem originellen Namen einfallen lassen. Also, schaut doch mal vorbei, in der Astra St. Pauli Brauerei!
La cocina de mi abuela/Die Küche meine Oma/Wir bitten euch eine neue gastronomische und kulturelle Konzept an.Eine kulinarische Reise vollen Herz, liebe und Geschmack. Wir freuen uns auf Ihren Besuch..
