Moin Xin Chao, wir sind MENMO Restaurant Winterhude!Als modernes Restaurant für vietnamesische und asiatische Küche legen wir besonderen Wert auf Fermentation. Unser Heimatland Vietnam ist berühmt für seine traditionelle Fischsauce, die durch ihren intensiven, komplexen Umami-Geschmack begeistert und mit der Zeit immer mehr Tiefe entwickelt. Bei uns in Hamburg könnt ihr authentische vietnamesische Gerichte genießen, die dank fermentierter Zutaten ihren unverwechselbaren Geschmack erhalten.Mit einer Mischung aus lokalen und asiatischen Zutaten kreieren wir eine vielfältige Auswahl an Saucen, Gerichten und sogar Getränken, die außergewöhnliche Aromen entfalten und weit über das Gewöhnliche hinausgehen.
La cocina de mi abuela/Die Küche meine Oma/Wir bitten euch eine neue gastronomische und kulturelle Konzept an.Eine kulinarische Reise vollen Herz, liebe und Geschmack. Wir freuen uns auf Ihren Besuch..
