$$$$Prix : raisonnable • Française / Américaine contemporaine • Center City
Amuse est un bar et brasserie chic situé dans l'hôtel-boutique de luxe, Le Meridien. Le chef, Sonny Ingui, sert une cuisine traditionnelle de bistrot français qui comprend des classiques tels que la soupe à l'oignon gratinée, la salade niçoise, le homard bouillabaisse et l'extraordinaire steak frites maison. La cuisine assaisonne aussi toutes ses charcuteries, y compris la saucisse de veau à la moutarde violette, le canard prosciutto & le bacon fumé au bois fruitier. Le bar ouvert, attirant et accueillant, propose une gamme de cocktails spéciaux soigneusement conçus et changeant selon les saisons.
