Fondée en 1728, la taverne historique The Red Fox Inn & Tavern accueille les habitants et les voyageurs à Middleburg, aussi bien pour profiter de déjeuners copieux, que de dîners décontractés ou encore d'intimes soupers aux chandelles, dans la plus pure tradition de Virginie. Les tables de chêne, le mobilier artisanal, les cheminées en pierre, les poutres apparentes taillées à la main et les murs épais en pierres des champs créent autour de vous une ambiance de salle à manger conviviale à tout moment de la journée. L'équipe culinaire élabore des menus de saison avec des ingrédients indigènes de Virginie et du Sud ainsi que des modes patients et gratifiants de cuisson fumée, braisée ou rôtie. Les plats maison de la taverne, à la fois simples et authentiques, font grandement appel aux produits de fermes de la région. La carte des vins, qui présente une sélection variée de millésimes nationaux et importés, fait la part belle aux vignobles de Virginie. Vous aurez aussi droit à une sélection tournante de bières artisanales à la bouteille. La fameuse soupe maison aux cacahuètes de Virginie, le poulet frit du Sud ou les beignets de crabe signature vous attendent pour des moments de pur plaisir!
Goodstone Inn offers two unique dining experiences on 265 acres of rolling hillside and farmland in beautiful Middleburg, VA.Please take note of your reservation date and time, as the Bistro and Conservatory have differing hours of operation. To view our current menu, please visit www.Goodstone.com.The Conservatory at Goodstone is an elegant Fine Dining experience offering upscale Contemporary American cuisine focusing on fresh, seasonal ingredients. Tasting Events and memorable Dinner Experiences are scheduled throughout the year.The Conservatory is open for dinner Wednesday - Sunday from 5 - 9 pm. Guests 14 and older are welcome to dine with us.
Découvrez un pub de style anglais qui sert une cuisine traditionnelle de pub ainsi qu'une cuisine gastronomique et des desserts maison appétissants. Les plats principaux et les amuse-gueules mettent en vedette des viandes de fermes locales (certifiées Humane® et certifiées biologiques), de même que des produits locaux. Des fameux hamburgers jusqu'aux poulets rôtis, au veau et aux côtelettes de porc, le Hunter's Head Tavern offre une occasion unique pour les clients de souper en toute confiance. Les principaux ingrédients proviennent de fermes dédiées au maintien de la santé et du bien-être des animaux ainsi que de la terre. Des bières domestiques et importées sont disponibles en fût, de même qu'une excellente sélection de vins incluant des choix locaux et biologiques. Cinq salles à manger et un vaste coin en plein air pendant les saisons chaudes offrent une expérience culinaire dynamique, que vous recherchiez un environnement de quartier, romantique ou familial. Les animaux domestiques sont également invités à manger sur le patio.
Olde Dominion Tavern pays tribute to the region's food and wine with a warm rustic feel that invites guests to celebrate fresh ingredients in carefully crafted dishes, cocktails and a Virginia focused draft list.
