The Cranbury Inn is certain to be your favorite gathering spot for lunch, dinner, and special celebrations. As the new owners of the Cranbury Inn, it is our privilege to uphold the rich legacy of the historic Cranbury Inn by restoring and retaining the history while also creating a welcoming place for friends, old and new. We welcome you to join us for a great meal in our spacious dining room or a celebratory beverage in our reimagined bar space which gives a familiar nod to the past and a welcoming wink toward the future. Our extensive wine list and full-service bar are being expanded to exponentially increase your options so, expect to be impressed by our vast offerings including 24 wines on tap as well as over 250 craft beers.
Situé au cœur du centre-ville de Princeton, Mistral offre un mélange étonnant de goût, de style et d'atmosphère. Les chefs Scott Anderson et Ben Nerenhausen mettent l'accent sur les ingrédients frais et locaux pour la création d'une variété de plats influencés par la culture et créatifs avec des saveurs invitantes que vous pourrez savourer et partager.
Vous offrant maintenant un menu complet de bières, vins et cocktails, vous pourrez apprécier un menu de cocktails faits à la main à la fois inattendu et suivant le style du chef Anderson utilisant des ingrédients locaux et de saison ainsi qu'une vaste sélection de bières artisanales et de vins avec l'ouverture du bar le Mistral.
