Chef Michael Chiarello est retourné à ses racines culinaires en créant une cuisine italienne de saison de la ferme à la table reflétant les saveurs audacieuses du patrimoine de Chiarello dans son premier style de signature qui l'a rendu célèbre à Tra Vigne dans les années 90. Un chef étoilé/ hôte de vintner & Food Network, Chiarello célèbre ses racines italiennes et la vallée de Napa avec un menu faisant rappelant sa longue pratique d'utiliser les meilleurs produits locaux et durables. Situé à Yountville, au coeur de la vallée de Napa, Bottega dispose d'une carte de vins comptant les favoris de la vallée et une sélection d'italiens intéressante. Chiarello incarne intégralement une vielle demeure de 1800 avec ses beaux planchers de bois franc, poutres en bois, ses vieux murs en briques et ses fenêtres. La salle à manger accueillante est accentué avec des antiquités récupérées, des tissus chauds et des luminaires à l'ancienne offrant au restaurant un confort du vieux monde.
Wit & Wisdom Sonoma is Chef Michael Mina's first venture into wine country dining, and delivers Mina's signature flair with a highly curated culinary experience perfect for any time of day. This charming wine country tavern offers American comfort food and a robust wine list nestled in the heart of Sonoma. The restaurant features regional California cuisine cooked on a hearth oven, buoyed by a magnificent wine program as only MINA delivers. Whether enjoying the bocce ball court, the happy hour experience, or a celebratory dinner with friends, Wit & Wisdom is the ideal dining experience for visitors and locals who are looking for a different type of tasting room in wine country.
Bacchus is currently open for breakfast and dinner daily. Serving lunch Wed-Sun, 1130a-2pm. Featuring Eclectic California Cuisine, inspired by Sonoma County. Visit us on Sundays for our Champagne Breakfast Buffet, featuring a made to order omelet station and all your breakfast favorites.
