L'Earth at Hidden Pond promet une expérience culinaire inoubliable qui vous donnera envie d'y retourner. Niché au milieu d'une forêt de sapins et de bouleaux, l'Earth est le résultat d'une vision, celle qui met à l'honneur la communauté, les relations dans le monde de la cuisine haut de gamme, ainsi que les agriculteurs et les butineuses qui fournissent les outils de base avec lesquels nous composons nos mets uniques. Simple mais novateur, le menu du chef cuisinier Justin Walker met l'accent sur la fraîcheur « de la ferme à la fourchette ». En plus des viandes et des fruits de mer locaux, les ingrédients utilisés proviennent de l'un des 2 jardins bio sur place, ils sont cueillis tous les jours et incorporés dans chaque plat afin de relever les nombreuses saveurs et de fournir un goût que seuls des ingrédients frais peuvent apporter.
Using only the most superior ingredients in their beer and plates, Sea Dog Brewing Company in South Portland serves up innovative pub fare with an original touch. All beer sold at Sea Dog Brewing Company are hand-crafted, as is the American pub cuisine, adding to the restaurant's authenticity. The restaurant offers ample seating for most party sizes, and boasts a private function room available to reserve for group gatherings. Sea Dog Brewing Company offers a selection of pub comfort favorites like Maine lobster bisque with huge chunks of lobster meat, steak tip poutine, and plenty of shareable appetizers. In addition, the menu features other popular dishes like fish and chips and blackened haddock tacos, as well as vegetarian and gluten free options.The friendly staff at Sea Dog Brewing on Western Avenue in South Portland would love to take care of you while you await your flight at PWM, on your lunch break from work, or for weekend brunch with family and friends!
