Margaritaville Resort Biloxi est fier d'être la nouvelle adresse pour le Doe's Eat Place, un steakhouse primé par la Fondation James Beard. La spécialité chez Doe est le porterhouse, récipiendaire de multiples prix dont celui du "#1 des 100 meilleures choses à manger en Amérique" selon Men's Journal ainsi que des mentions sur la liste 'Best Picks" de la revue Bon Appétit et le "Steak Paradise 3 Travel Guide' compilé par le Travel Channel. Doe's vous fait découvrir le côté savoureux du paradis dans une ambiance confortable et décontractée.