Le Red Ash Italia propose une cuisine italienne faite de A à Z cuite au feu de bois, dans un cadre à la fois rustique et moderne ouvert, dans le quartier des entrepôts d'Austin, au Texas. Vous pourrez apprécier un large choix de plats spéciaux crées par le chef et propriétaire John Carver et son personnel, tous les jours. Les pâtes maison, les fruits de mer frais et les steaks de qualité sont tous préparés sur un grill au feu de bois, dans le four ou à la plancha. Vous pourrez choisir parmi une liste de vins internationale, des cocktails spéciaux faits maison et des bières locales. Enfin, vous pourrez accompagner votre expérience culinaire de Dolce, de grappa, d'Amaro ou de Vino Dolce.
Chef Mathew Peters, the first American to win the prestigious Bocuse d'Or in 2017, is bringing his culinary expertise to the heart of Austin with the opening of Prelude, an elevated cocktail bar and canapé lounge set in a historic home in West Austin. The space has a beautiful back lawn lounge with views of downtown Austin and private rooms throughout the house that can accommodate groups of 6-18 with private events options of groups up to 120 guests.Prelude will offer a unique Austin experience, combining innovative cocktail creations with elevated small bites. The menu will feature a curated selection of small plates, designed to complement the bar programs signature cocktails and highlight Chef Peters' culinary artistry. Please note that our kitchen closes each evening at 10 pm. Join Prélude during Happy Hour Tuesday-Thursday from 4-6 pm for $2 oysters and drink specials.
Vous aimez le porc, le vin et la bière ? Après avoir créé l'Eddie V's, le Roaring Fork et le Hopdoddy, Larry Foles et Guy Villavosa vous présentent le Salty Sow. Ayant réuni leurs talents culinaires, les chefs Harold Marmulstein et Nox Ybarra ont pris les commandes de ce restaurant raffiné d'Austin proposant des plats élaborés de A à Z. Le Salty Sow sert une cuisine rustique moderne, alliant les nouvelles techniques de cuisine aux méthodes de l'Ancien Monde, comme le braisage, le pochage et les ragoûts. Les cocktails sont confectionnés à partir d'ingrédients frais du jardin ainsi que d'alcools locaux et bio. Fondé par des amoureux de cuisine de longue date, l'établissement accorde un soin particulier à la préparation de A à Z à la main de tous les plats.
SWIM CLUBA historic pool turned social club, Swim Club is refreshingly fun. Indulge in the age-old adage: eat, drink, and be Downright. Grab a bite in the sunken dining room with submarine views of the adjacent pool, sip a refreshing cocktail on your poolside lounger, soak in the sun on The Lawn, and when the good-hearted and good-timing leaves you thirsty for more, enjoy late-night tunes in Rodeo Room.DINE AT SWIM CLUBDive in with cold-blended cocktails and brick-oven cooking. Vibrant cocktails with bright spices and citrus complement the dining room’s animated hues while the menu conjures memories of endless summers, highlighting local ingredients, backyard grilling favorites, roasted with the ferocity of the Texas sun. For groups of 12 or more please email ryan.hollowell@downrightaustin.com or visit us online at swimclubaustin.com for private dining requests. We also offer day passes for pool access only in person or through ResortPass.
Juniper est le plus récent ajout à la scène culinaire Austin, et est dirigé par le vétéran Austin: le Chef Nicholas Yanes. Juniper combine les ingrédients de qualité aux vieilles techniques afin de créer une cuisine réconfortante, classique, inventive et qui relie les régions du nord de l'Italie avec le centre du Texas.
Once home to a parking garage in the 1960s, P6 has been transformed into an intimate rooftop garden lounge space for open-air dining and drinks with sweeping views of Town Lake and the lush South Austin skyline.The menu of Contemporary American small plates and inventive seasonal cocktails pairs well with technicolor Texas sunsets.Open every evening and on weekends for brunch. See you on 6.Reservations are highly recommended. Self-parking is available in the hotel parking lot for $10 for 3 hours. Please see host for discount.Service pets ONLY allowed in outdoor space
Located on the 5th floor of the Austin Proper Hotel, La Piscina Ceviches & Fajitas is a convivial poolside restaurant and bar serving Texas-inspired Mexican cuisine. The vibrant, open space overlooks the downtown Austin bustle as groups convene over family-style platters, ceviches and table-top sizzling fajitas, with fresh seafood grilled over a wood fire and house-made tortillas from an open comal. The bar provides an accompanying selection of frozen margaritas, native Mexican spirits, small-batch tequila and mezcal as well as an assortment of outdoor-friendly snacks.
Nous sommes fiers de vous annoncer ...
Chef Tyson Cole, vainqueur de la James Beard Foundation Award 2011 pour le meilleur chef Southwest - Merci à la famille Uchi et Uchiko et aux amis pour votre soutien!
Uchiko, du japonais et voulant dire «enfant de Uchi", est le prochain projet de restaurant du célèbre chef executive et sushi master Tyson Cole. Situé dans le centre de Austin, ce second emplacement de Cole très convoité, Uchi présente la même excellence et ambiance énergique que l'original avec quelques ajouts notables. Uchiko mettra en vedette un nouveau menu avec le même style de cuisine fraîche et innovante que Uchi, une salle principale qui accepte les réservations tout au long de la soirée et un bar /café où il est possible de manger.
ATX Cocina experiments with the boundaries of Mexican cuisine. We have taken traditional Mexican dishes and elevated them with modern approaches and techniques. Corn, the basis of the Mexican cuisine for thousands of years, is also the foundation of our kitchen. We nixtamalize and process our masa in house sourcing it from heirloom varieties of corn grown by small family farms in Mexico.
La Condesa est un restaurant mexicain primé, nominé comme 'meilleur nouveau restaurant' par la Fondation James Beard. Sous la direction du chef executif Rick Lopez, La Condesa, situé dans le quartier animé de 2nd Street à Austin, est en face de l'hôtel W Austin et du mondialement connu Austin City Limits.
La Condesa détient la plus grande collection de tequila 100% agave azul et de mezcal à Austin, en plus d'un menu de cocktails artisanaux supervisés par Nate Wales, champion du monde du Cocktail.
