• Française / Américaine contemporaine • New Haven
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Chef Vincent is excited to bring a dynamic contemporary brasserie experience to New Haven.Chef Vincent has worked with such culinary giants as: Charlie Trotter, Daniel Boloud, Jean-Georges Vongerichten, Marcus Samuellson, Rocco Dispirito, Georges Blanc, Paul Bocuse, Michel Geurard, and Stephen Starr.
Situé en face de l'historique New Haven Green, ZINC propose un menu novateur où les aliments viennent directement de la terre des communautés avoisinantes. Depuis son ouverture en 1999, la durabilité alimentaire est le focus chez ZINC et leur a permis de se faire une place comme incontournable sur la scène gastronomique du centre-ville. Leur interprétation moderne de la cuisine américaine, inspirée du marché locale et infusée d'influences internationales, met en valeur la durabilité des systèmes alimentaires et saura enchanté le plus exigeant des gourmets.
Les co-propriétaires Donna Curran et la chef Denise Appel combinent plus de 20 ans d'expérience pour offrir un restaurant qui reflète leur passion pour l'excellent service et le meilleur des aliments locaux. ZINC s'est forgé une place parmi les lieux de rencontre les plus populaires en ville, autant pour les gourmets locaux que pour les visiteurs.
Located inside The Blake Hotel, welcome to Siena New Haven... a bridge where Italian tradition meets modern contemporary flare. Antipasti, artisanal crostini, from scratch pasta, and so much more available to you. Our menu features a carefully curated cocktail program and extensive wine list. Siena New Haven is located on the lobby floor. Guests can also visit the High George by Siena - New Haven's premiere rooftop bar, located on the 6th floor and open year round. It is outfitted with a full bar and lighter food options. High George by Siena Rooftop is open Thursday through Saturday. Reservations are recommended, but not required. We are open to the public and available for semi-private and private events.
Goodfellas Restaurant is proud to present our newest venture, ENCORE by GOODFELLAS! New Haven’s most anticipated, fine dining establishment. With a combined 50 years in the restaurant industry, we bring a modern interpretation of an era when dining and entertainment went hand and hand; a space where eating and drinking and performances come alive in a luxury setting with exceptional service. Our newly renovated space boasts upper and lower level dining, a modern 40 seat bar and live entertainment every night. As always, our main commitment is on our award winning, well-rounded cuisine coupled with outstanding service. Our mission is to give our guests the ultimate night out with the highest quality food, wine, drink, service and entertainment.
Atelier Florian est un restaurant « de la mer à la table » respectueux de l'environnement et qui apporte une touche nouvelle à la cuisine traditionnelle. Bar d'aliments crus et cocktails signature !
