Poursuivant l'héritage de l'établissement Steakhouse Original de Dallas créé en 1954, le Prime Steakhouse de Kirby situé à San Antonio, fondé en 2007 est un restaurant primé. Il vous proposera du bœuf de qualité du Midwest, vieilli et nourri au grain. Le Kirby's propose également des fruits de mer frais, des spécialités quotidiennes du chef et une collection spectaculaire de vins du Nouveau et Ancien Monde, stockés dans une impressionnante cave comptant plus de 3000 bouteilles. Le Kirby's dispose d'un bar-salon de jazz branché, qui organise des concerts les vendredis et samedis soirs. Vous pourrez profiter de notre salon tout en dégustant un cocktail concocté à la main, une excellente liqueur ou un verre de vin sélectionné par le sommelier certifié, Sam Miller.
