Il y a plusieurs années, le propriétaire décida que son avenir dans le secteur de la restauration ne se situait pas dans la cuisine gastronomique, mais plutôt dans le style de restaurant qu'il fréquentait le plus souvent, des lieux où les plats généreux et qualitatifs sont au juste prix. Le Public House sert une cuisine excellente et copieuse, à base de produits de qualité, dans un cadre décontracté. Vous y trouverez du poisson provenant de l'établissement Foley's de Boston, des steaks de premier choix ainsi que des légumes locaux et de saison. Vous pourrez déguster des délicieux hamburgers et sandwichs au poisson, ainsi que des collations innovantes et des amuse-bouches à savourer avec vos cocktails, la bière ou le vin.
Bienvenue !
Nathan Lindley
FORGE, the restaurant on the lobby floor of The Chattanoogan Hotel, boasts Southern Progressive Cuisine. Executive Chef LaMont Caldwell, believes outstanding food is derived from only the best and freshest ingredients. We take pride in sourcing products daily that have integrity, flavor, and soul, ensuring we deliver only the finest offerings. We craft breakfast, brunch and dinner that bring family, friends and acquaintances around the table allowing for conversation and the enjoyment of cuisine to be savored. Stills + Mash, our curated bourbon bar features craft and local beers, signature cocktails, a robust wine program and curated specialty drinks. Full dinner menu available along with shareable plates and handhelds, all waiting for you.
Le Hennen's est un restaurant haut de gamme mais décontracté, spécialisé dans les fruits de mer frais et les steaks Angus certifiés, utilisant les meilleurs ingrédients locaux disponibles.
Le Hennen's est commodément situé au cœur du centre-ville de Chattanooga, à côté du Tennessee Aquarium, du IMAX Theater et à distance de marche de plusieurs hôtels de la région.
Une ambiance élégante flotte autour de la cave à vin de 2400 bouteilles, située au milieu de la salle à manger principale.
Le Hennen's dispose également d'un bar complet, d'une terrasse et d'une salle à manger privée.
