The Carlile Room est le 13e restaurant de Tom Douglas à Seattle. Faisant référence à l'ambiance explosive de la fin des années soixante / début des années soixante-dix dans son décor et ses cocktails classiques du lounge, The Carlile Room vous présente un menu tout à fait moderne mettant en vedette les viandes locales préférées. Situé en face de l'une des salles de spectacles de Seattle, The Paramount Theatre, le restaurant pourra vous servir pour un repas post-théâtre avec des assiettes à partager ou encore pour un menu de fin de soirée.
Alder & Ash is redefining the modern Pacific Northwest Bar & Grill. A casual, elevated modern brasserie serving seasonal cuisine from the Pacific Northwest with worldwide influences using local products and producers.Join Executive Chef Jason Stratton on a journey through the flavors and dishes that make this region so unique. Open seven days a week, Alder & Ash is located at the corner of 7th and Pike in downtown Seattle. Right in the heart of the Central Business District, Alder & Ash is the perfect place for breakfast, lunch, dinner, or a late night cocktail.Breakfast is offered daily from 6am to 10:30am, followed by lunch from 11am to 3pm, happy hour from 4pm to 6pm and dinner from 5pm to 10pm.
Rider celebrates the bounty of the Pacific Northwest by working closely with small, local, family-owned farms, ranches, fishermen, foragers, vineyards, and craftsmen. We strive to offer fresh, unique ingredients that showcase the region that we love.
Agrémenté d'un lambris en chêne magnifiquement sculpté et d'un plafond en étain unique de l'ancienne mercerie des années 1930, le Shuckers est l'un des plus anciens et des plus importants bars à huîtres de Seattle. Avec un menu du jour qui propose une sélection de poissons et de fruits de mer frais, le Shuckers sert 13 sortes d'huîtres préparées de 9 façons différentes, avec des micro-bières artisanales locales.
Le Zagat 2005 Restaurant Survey a décrit le Shuckers comme un « classique de Seattle » qui est l'un des « meilleurs restaurants de fruits de mer de la ville » avec « une très bonne ambiance » et un « excellent service ».
Messina Modern Italian Kitchen, located just a few steps away from the iconic Climate Pledge Arena, combines modern Italian cuisine with the distinct flavors of the Pacific Northwest. We are all about creating unforgettable experiences for family dinners, a romantic date night, or celebrating and watching a game. We include a 22% service charge on all guest checks to offer competitve, above-industry standard wages for all our staff.
