Geschmackliche Höhenflüge im ungezwungenen Ambiente,mit faszinierenden Blickbeziehungen zum Meer und zum Gegenüber.Das Restaurant ist schlicht und einfach das exklusivste Restaurant auf Norderney und nach wie vor das einzige mit Michelin-Stern sowie zwei Hauben im Gault Millau. Die Gerichte der Mittags- und Abendkarte werden von Markus Kebschull und seinem Team mit Raffinesse und den qualitativ hochwertigsten Zutaten zubereitet.Interieur und Accessoires haben gedeckte Farben. Die lichtdurchfluteten Räume sind geprägt von einer zurückhaltenden und gradlinigen Eleganz.
