Le Forage est un bistro de quartier à West Cambridge, juste à côté de Harvard Square. Grâce à des partenariats avec les agriculteurs et pêcheurs locaux, le restaurant propose un menu unique, local et de saison, axé sur les ingrédients, un menu provocateur mais en même temps accessible et sain.
Le bar au Forage sert des cocktails préparés à la manière classique, qui se concentrent sur des ingrédients locaux et saisonniers. Le Forage dispose également d'une sélection soigneuse de vins blancs, rouges et mousseux, tous organiques ou biodynamiques, et d'une sélection de bières provenant de brasseries indépendantes et innovantes.
À la barre du Forage se trouve le propriétaire et directeur général Stan Hilbert, le chef Eric Cooper et le gérant du bar Joe Choiniere. Le trio a travaillé ensemble pendant sept ans au Ten Tables à Jamaica Plain.
Faccia a Faccia is the new coastal Italian restaurant from award-winning chef and restaurateur Ken Oringer. Led by Chef de Cuisine Alex O’Connor, the restaurant focuses on seasonal dishes highlighting the diverse cuisine of the coastal Italian region, drawing inspiration from their travels across Liguria, Sicily, Sardinia, and more. Faccia a Faccia features an expansive outdoor patio with lush greenery, inspired by al-fresco dining in Italy. Located below Faccia a Faccia is a natural wine bar called Bar Pallino. Helmed by Beverage Director Jodie Battles, Bar Pallino showcases an extensive list focusing on organic, natural and biodynamic selections.
Servia is Boston’s premier dining destination for modern Mediterranean cuisine. We are located in Boston's Financial District directly behind Faneuil Hall and Quincy Market, in the heart of Boston. Inspired by the complex flavors of Italy, Spain, Greece and beyond, our menu includes mezze shareables, house made pasta, and fresh seafood, with a rotating menu from the mind of Chef Claudio Cavalleri, an Italy native. Servia’s authentic scratch-kitchen features items made fresh daily, from dressing and pita to grass-fed beef and locally-sourced seafood, and 95% of our ingredients are organic, many coming directly from the Mediterranean. Servia also offers a sophisticated bar for dinner and late-night with handcrafted cocktails, European and local beer, and an extensive wine selection. Servia’s name pays homage to the ship you’ll see in the window of our building, a transatlantic ocean liner owned by Cunard, that transported passengers from Boston to Europe in the late 1800s
• Américaine contemporaine • Centre ville Crossing
Réservé 26 fois aujourd'hui
Le restaurant The Merchant propose des plats cuisinés de A à Z. Le chef cuisinier Matt Foley officiait autrefois derrière les fourneaux du Craigie on Main, à Cambridge, et du Sycamore, à Newton. Le Merchant se trouve dans une grande bâtisse qui fut un magasin de cuir pendant plus de 100 ans. Vous pourrez profiter de tables hautes à proximité des fenêtres, d'un bar de 12 mètres et de plusieurs coins repas plus classiques. Le restaurant possède une salle à manger semi-privée, située en retrait, ainsi qu'une 2ème à l'étage inférieur. Toutes les viandes proposées sont affinées et fumées sur place par le chef Foley. Vous pourrez découvrir les spécialités de la maison, notamment les hamburgers, les gnocchis à la parisienne, le filet de poulet rôti à feu doux et une large gamme de desserts « rustiques ». Le Marchand propose également des salades, des sandwiches (10 USD et 12 USD), et de nombreux plats pour le dîner. Pour le souper, le restaurant assure un service continu de brasserie (la plupart des plats sont compris entre 22 USD et 28 USD). Le bar, qui sert 36 types de bières à pression, dont plusieurs brassés dans la région, ainsi qu'une large gamme de cocktails, est l'endroit idéal pour se détendre après le travail.
Delio Susi, en prévision du dixième anniversaire de son restaurant, a raffiné à la fois le menu et le design intérieur de son restaurant non sans un certain succès. Ne perdant aucune de ses racines des Abruzzes, la nourriture est préparée à la manière italienne et un brin rustique. La salle peut être décrite avec les mêmes adjectifs. En plus des motifs dessinés sur les façades intérieures, Susi joue avec diffférents éléments, comme les carrelages et des dessus de table ainsi que des banquettes moelleuses de cuir brun. L'utilisation de briques et d'accessoires en cuivre participe à la création d'une véritable ambiance à l'italienne décontractée dans laquelle déguster des plats et des vins s'associant parfaitement. Les planchers de bois et les fenêtres ouvertes de style européen pour l'été ajoutent une touche à cette ambiance. Les lampes rouges qui pendent créent un contraste lumineux avec les tons couleur terre au cours de la journée et créent une lueur chaleureuse durant le soir. Amelia's Trattoria offre une expérience culinaire personnelle et authentique en utilisant des ingrédients locaux mis en valeur par le coeur de son chef italien.
Seamark is a welcoming and luxurious restaurant located at Encore Boston Harbor. Helmed by James Beard Award-Winning Chef Michael Schlow, the menu boasts a bounty of elevated New England seafood favorites, featuring the freshest pier-to-plate cold-water fish, lobster and shellfish available. Hidden within Seamark is Old Wives’ Tale, an intimate speakeasy inspired by the majesty of the sea.Children under 5 are not permitted. On Friday-Saturday, Seamark is 18+ after 8pm, and 21+ after 10pm. Old Wives' Tale is 21+.
Bénéficiant d'un emplacement idéal à Newton Centre, dans le Massachusetts, le Tartufo Restaurant est un restaurant italien primé, proposant une cuisine authentique et unique des Abruzzes. Il est notamment spécialisé dans la préparation de plats italiens de chefs faits maison sur commande, avec des ingrédients naturels.
