$$$$Prix : cher • Américaine • Madison
Le menu évolutif profite de la grande variété d'ingrédients locaux et biologiques fournis par les agriculteurs de cette région. Nommé par le magazine Organic Style comme l'un des 20 meilleurs restaurants en Amérique, et plus récemment nommé l'un des meilleurs restaurants « de la ferme à la table » de l'Amérique par Gourmet Magazine. Harvest prend au sérieux son obligation envers ses clients de fournir le meilleur que chaque saison a à offrir.