££££Prix : raisonnable • Britannique • Clifton
Situé à Bristol, le River Cottage Canteen présente le meilleur de ce que le sud-ouest et la saison ont à offrir, avec un menu en constante évolution. Installé au cœur de Clifton, sur Whiteladies Road, le Canteen propose une large sélection des meilleurs produits locaux et de saison, notamment des fruits et légumes, de la viande et du pain, ainsi que des vins et des bières. La quasi-totalité des produits ont été dénichés dans les environs par Hugh et son équipe composée de quelques-uns des meilleurs producteurs du Sud-Ouest, dans un rayon de moins de 80 km autour de Bristol, dans la mesure du possible. Le menu reflète totalement l'engagement de l'établissement à travailler avec des produits locaux et de saison.