Situé dans le quartier d'Hampden/Woodberry de Baltimore, le Birroteca - Baltimore propose une cuisine italienne à la fois moderne et rustique, conçue avec des ingrédients provenant des éleveurs, agriculteurs et pêcheurs locaux. Vous profiterez d'une ambiance communautaire, dans un cadre décontracté raffiné. Vous pourrez par ailleurs choisir parmi les 24 bières artisanales à la pression, une liste de vins italiens, ainsi que des cocktails uniques préparés avec des spiritueux locaux et des mélanges faits maison.
Le restaurant Gertrude's, situé à l'intérieur du Baltimore Museum of Art (BMA), est l'endroit où John Shields met à l'honneur la cuisine de Chesapeake en utilisant des aliments locaux, dans un cadre chaleureux et élégant.
Natif de Baltimore, le chef et propriétaire John Shields, auteur de livres de cuisine et invité d'émissions de cuisine, a nommé le restaurant en mémoire à sa grand-mère, Gertrude Cleary, qui lui a appris à cuisiner lorsqu'il était enfant. Le Gertrude's propose un menu régional sophistiqué avec des traditions et des aliments de Chesapeake Bay pour le dîner, le souper et le brunch, en utilisant des ingrédients bio et locaux dès que possible.
L'intérieur du restaurant, inspiré par la vie sur la côte est de la baie de Chesapeake, est beau, élégant et confortable. Les baies vitrées au mur, qui donnent sur la sculpture et le jardin du musée, inondent la salle à manger ouverte et aérée de lumière naturelle. Pendant les mois d'été, des places supplémentaires sont disponibles sur la terrasse autour d'une fontaine et reflétant la piscine.
Discover fine Indian fare at the Ambassador Dining Room. This upscale eatery, located in a stylish Roland Park apartment tower, features a beautiful outdoor patio, overlooking a verdant urban oasis. Ambassador Dining Room is a Baltimore favorite, beloved for its luxurious ambiance and white-glove service. The menu features a wealth of northern and southern Indian dishes, with a popular daily lunch buffet and a special Sunday brunch, featuring special combination plates and mimosas made with fresh-squeezed orange juice. The menu includes classic fare, from freshly-made samosas, chicken and fish Tikka Masala to vegetarian staples like Channa Masala and Palak Paneer. Food at Ambassador Dining Room is incredibly fresh and flavorful, paired with homemade breads and basmati rice for the ultimate authentic taste. The restaurant has a full bar, offering classic cocktails, spirits and imported and domestic beers and wines.