The Eckert Hotel Restaurant has a great menu for one person or for a large group in a celebratory mood. For smaller appetites or a quick meal there is the black tiger shrimp or carrot soup or a duck breast. Enjoy a main course of monkfish medallions or ricotta gnocchi with roasted forest mushrooms or a rack of lamb with roasted parsnips, fregola sarda and parsley. Eckert offers several international wines to complement your meal.
Eckert also has a tasting menu that consists of items like chanterelle essence, quail breast, chives and hazel or a green bean curry with coconut chutney.
Ein Abend. Unvergessen. Im HERITAGE Basel erleben Sie zeitgenössische Küche mit spannenden Sharing-Gerichten für einen besonderen Abend, der in Erinnerung bleibt. Bekannt aus Hamburg und Berlin, nun auch in Basel: im HERITAGE kommen Locals und Besucher aus aller Welt zusammen. Direkt am Messe- und Kongresszentrum gelegen und in unmittelbarer Nähe zur Altstadt werden moderne Interpretationen klassischer Gerichte serviert, die sich perfekt zum Teilen eignen. Ob für gesellige Stunden unter Freunden oder für ein Business Dinner: im herrlich entspannten Ambiente des HERITAGE Basel wartet ein besonderer Abend mit hervorragendem Essen, hochwertigen Cocktailkreationen und lässig perfektem Service unserer Gastgeber auf Sie. Übrigens: In unsere Kochtöpfe lugen ist ausdrücklich gewünscht und dank unserer Showküche für alle Gäste möglich.Wir freuen uns auf Ihren Besuch im HERITAGE Basel!Ihr Sous Chef Antonio Macina mit Team
