Le Red Stripe est une brasserie traditionnelle innovante, à la fois classique et unique, haut de gamme et décontractée. Vous y rencontrerez des gens de tous les horizons venus apprécier leur expérience culinaire. Le Red Stripe sert une cuisine réconfortante d'influence française, de caractère simple mais au goût raffiné, à un prix raisonnable et élaborée avec passion ! Vous dégusterez des créations, comme l'alléchant Red Stripe Grilled Cheese (sandwich chaud au fromage grillé) au jambon de parme, aux poires pochées et au basilic, accompagné d'une soupe de tomates rôties au four ou de frites maison et d'aïoli (certainement très différent de tout autre sandwich au fromage grillé que vous connaissez) ou encore une large sélection de moules (10 variétés), le plat toujours populaire de la maison !
Le Red Stripe est situé dans l'East Side de Providence dans le quartier animé de Wayland Square. Il a récemment été élu « Meilleur Restaurant de Quartier » par le Rhode Island Monthly.
Le G Pub est un resto-bar gastronomique aux allures de bar clandestin offrant une cuisine simple et diffusant à chaque soir des matchs sportifs. Ouvert depuis 2014, l'établissement propose un menu éclectique et une approche artisanale des traditionnels plats et boissons de pub. Situé au sous-sol du Providence G, anciennement nommé le Providence Gas Building, le décor s'inspire de la structure de ce vieux bâtiment de 1920. Les éléments rustiques se marient à des touches plus modernes créant une ambiance chaleureuse et accueillante. En dehors de son passé historique et son décor un peu vieillot, le G Pub offre toutes les commodités qu'un pub moderne devrait offrir: une télévision LED 17 pouces, trois cabines privées de karaoké, des tables de billards et un jeu de palets.
