Situé dans le centre historique d'Auburn, le Monkey Cat est une destination populaire autant pour les habitants que pour les visiteurs qui sont à la recherche d'une expérience gastronomique raffinée. Élu « meilleur restaurant » dans de nombreuses enquêtes lecteurs (Auburn Journal), le Monkey Cat possède une ambiance particulière et un menu très complet. En 2005, le propriétaire, Jim Bril, est venu à Auburn en provenance de San Francisco où il était associé directeur du célèbre Fior D 'Italia à North Beach, connu comme « le plus ancien restaurant italien de l'Amérique ». Il a rapidement fait du Monkey Cat le premier restaurant dans la Gold Country en ce qui concerne la gastronomie, les banquets, les réunions d'affaires et les occasions spéciales. Les menus du dîner et du souper sauront combler les palais les plus exigeants. Découvrez d'excellents hors-d'œuvre tels que les croquettes de crabe, les wontons de crevettes et de homard, les champignons portobellos farcis, les brochettes de poulet enrobées de prosciutto et bien plus! Il y a un grand choix de salades et de plats exquis, comprenant steaks, fruits de mer, volaille et pâtes!