Meilleurs restaurants gastronomiques à Capitol Hill / First Hill

49 restaurants disponibles à proximité

1. Lark

4.6

Exceptionnel(1220)

Prix : cher

• Américaine contemporaine • Capitol Hill / First Hill

Réservé 20 fois aujourd'hui

Bienvenue dans le restaurant Lark du chef John Sundstrom, l'un des meilleurs restaurants artisanaux du Nord-Ouest Pacifique. L'établissement collabore avec des artisans, agriculteurs et producteurs locaux pour vous proposer le meilleur de chaque saison. Le Bitter/Raw, situé sur la mezzanine au-dessus du Lark, sert des huîtres, des produits crus et de la charcuterie. C'est l'endroit idéal pour se retrouver autour d'un verre et d'une petite assiette avant le souper. L'intégralité du menu du Lark est également servi au Bitter/Raw.

2. Violet

4.8

Exceptionnel(731)

Prix : raisonnable

• Américaine • Capitol Hill / First Hill

Réservé 8 fois aujourd'hui

Violet, voted Best New Restaurant 2019, by Seattle Magazine, is the newest concept by executive chef William Belickis. Violet offers a unique American Omakase dining experience influenced by French, Italian, and Spanish cuisine.Chef William Belickis emphasizes a strong dedication to seasonal and local ingredients grown in our own rooftop farm and sourced from trusted farms/purveyors, as well as the finest ingredients the world has to offer.Our menu is seasonal based on Chef's choice of the freshest ingredients available to create artistic flavors. Put trust in Chef William Belickis's hands and experience the American Omakase, a personalized 5-course seasonal tasting menu. Wine pairing is available and our knowledgeable staff can help you customize your dining experience.

3. MariPili Tapas Bar

4.7

Exceptionnel(252)

Prix : cher

• Tapas/Amuse-Gueule • Capitol Hill / First Hill

Réservé 23 fois aujourd'hui

MariPili is a James Beard nominated Galician themed tapas bar providing a casual environment for elevated Spanish bar food and homestyle cooking. MariPili is named for chef's aunt and the bar and walls are adorned with Galician art and keepsakes. Estrella Galicia is served on tap and there are a wide variety of tapas options like the pan seared lingcod 'Bacallau a Mariñera' and Spanish classic 'Croquettas de Jamon' as well as our seasonal tasting menu Tapear Tapearei which includes many bite sized courses reflecting a more traditional tapas experience. Honoring the chef's blended heritage, the wine list features a selection from Spain and Washington exclusively.

4. OOLA Capitol Hill

4.9

Exceptionnel(110)

Prix : cher

• Américaine contemporaine • Capitol Hill / First Hill

Réservé 5 fois aujourd'hui

We always leave ample space for walk-in's so come on over! Party's over 6 people, give us a call or send a direct message on our website. OOLA Capitol Hill offers craft cocktails showcasing OOLA spirits, elevated bar snacks and PNW casual fine dining, shared plates, driven by the seasons. Executive Chef Elizabeth Blacker creates photo-worthy share plates with the freshest seasonal ingredients with a Pacific Northwest flair.Nestled in a private courtyard on Union Street between 14th and 15th, OOLA Capitol Hill is a gem of a building with two garage doors opening onto a patio shaded by mature Japanese Maple trees. With 11 seats at the bar and 22 on the floor, it is one of the rare intimate community treasures that make Seattle a marvel. We also have a Private Dining Room for parties from 8-20.

5. Boat Bar

4.4

Génial(428)

Prix : cher

• Fruits de mer • Capitol Hill / First Hill

Réservé 5 fois aujourd'hui

Lettre d’amour de 2015 de Renee Erickson à l’Atlantique français. L’agitation du Bar Mélusine constitue la toile de fond pour les saveurs maritimes de la Normandie et de la Bretagne. Les huîtres ? Oui !

6. Il Terrazzo Carmine

4.8

Exceptionnel(4072)

Prix : cher

• Italienne • Pioneer Square

Réservé 27 fois aujourd'hui

L'Il Terrazzo Carmine, détenu et exploité par Carmine Smeraldo, est l'une des véritables anomalies de la scène gastronomique de Seattle, un restaurant qui marche très bien avec des standard immanquablement élevés et une clientèle sophistiquée et fidèle. Sa cuisine est plébiscitée comme la meilleure de Seattle par les médias et, surtout, par les habitants de la ville. L'Il Terrazzo Carmine est situé dans le quartier historique de Pioneer Square, niché dans une ruelle urbaine restaurée avec des entrées dans le hall vintage sur la 1ère Avenue ou dans la charmante cour à l'arrière. Depuis 1984, ce restaurant italien classique appartenant à Carmine Smeraldo est le lieu de prédilection des clients locaux qui n'ont de cesse de revenir. Du Carpaccio Di Bue aux Spaghettini Dell 'Ortolano pour le dîner à la Suprema Di Pollo Farcita et à la Zuppa Di Pesce pour le souper, vous réaliserez que vous êtes dans un établissement où l'excellence est un mode de vie. Sans doute le meilleur restaurant italien de Seattle, l'Il Terrazzo propose une cuisine italienne classique et une ambiance qui ne vous donnera qu'une envie, prolonger l'expérience.

7. Palisade

4.4

Génial(7789)

Prix : raisonnable

• Fruits de mer • Magnolia

Réservé 69 fois aujourd'hui

Vous remarquerez d'abord le bois rustique et les étangs d'eau salée, mais c'est de l'exquise expérience culinaire que le Palisade inspire dont vous vous souviendrez. Le menu complet est à la fois réconfortant et inattendu. Le Palisade s'engage à se surpasser. Et la vue est tout simplement à couper le souffle. En quelques mots : une vue sur l'eau incroyable... la signature de Seattle. Profitez d'un brunch du dimanche sur la marina! Le brunch du dimanche matin, surnommé le City View Brunch, est célèbre pour ses mimosas à volonté! Les aliments sont frais, de saison, locaux et toujours astucieusement préparés et généreusement présentés. Un service de transport à bord de voitures de luxe est disponible pour les clients qui séjournent dans un hôtel du centre-ville.

8. Sushi Kashiba

4.9

Exceptionnel(834)

Prix : très cher

• Sushi • Belltown / marché de Pike Place

Réservé 31 fois aujourd'hui

Sushi Kashiba is Seattle's destination for Japanese fine dining at its highest level. Located next to historic Pike Place Market. Take a coveted seat at the Omakase sushi bar, where you just might find multi-James Beard Award nominated Chef Shiro Kashiba holding court.Most guests order one of Sushi Kashiba's chef curated sushi dinners. The mix of fresh local fish as well as delicacies from Japan and around the world will satisfy the palette of seasoned sushi fans as well as new entrants into the sushi world. We also feature à la carte items like agedashi tofu, oysters on the half shell and Chef Kashiba's New York Times featured black cod kasuzuke. Welcome to Sushi Kashiba.

9. Single Shot

4.9

Exceptionnel(1301)

Prix : cher

• Américaine contemporaine • Capitol Hill / First Hill

Réservé 21 fois aujourd'hui

Le Single Shot vous accueille dans un petit bijou situé dans le quartier de Capitol Hill. Il affiche une décoration de style 1920 mêlée à un charme cosmopolite. Le chef James Sherrill élabore soigneusement des plats cuits dans un four à bois. Vous pourrez déguster des cocktails faits de A à Z par des barmans expérimentés au magnifique bar en marbre. Le personnel attentionné fera en sorte à ce que vous vous sentiez comme chez vous dès votre première visite. Vous pourrez profiter d'un repas composé de plusieurs plats, d'une boisson et d'une collation, d'un repas prolongé ou d'un dernier verre.

10. Rider

4.0

Excellent(552)

Prix : cher

• Gril • Centre-ville

Réservé 26 fois aujourd'hui

RIDER celebrates the bounty of the Pacific Northwest by working closely with small, local, family-owned farms, ranches, fishermen, foragers, vineyards, and craftsmen. We strive to offer fresh, unique ingredients that showcase the region that we love.

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Des profils vérifiés comme vous

L
Louis
Montréal / Québec •1 avis
5.0
Y est allé·e le 14 août 2024
Belle trouvaille un peu en dehors du quartier touristique. Cuisine inspirée
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OOLA Capitol HillPrix : cher• Américaine contemporaine• Capitol Hill / First Hill
•
4,9
DE
DEA1VIP
Seattle / Est de Washington •5 avis
5.0
Y est allé·e le 4 juin 2021
Excellent!!
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VioletPrix : raisonnable• Américaine• Capitol Hill / First Hill
•
4,8
AG
AmyG
Seattle / Est de Washington •13 avis
5.0
Y est allé·e le 10 janv. 2018
A consistent amazing restaurant - each
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LarkPrix : cher• Américaine contemporaine• Capitol Hill / First Hill
•
4,6

Meilleurs restaurants gastronomiques à Capitol Hill / First Hill

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3. MariPili Tapas Bar

4. OOLA Capitol Hill

5. Boat Bar

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7. Palisade

8. Sushi Kashiba

9. Single Shot

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