Inmitten der malerischen Kulisse des Phönixsees erhebt sich das exklusive Restaurant Haus Phönixsee als eine Oase der feinen Gastronomie. Dieses hochklassige Haus vereint raffinierte Küche, stilvolles Ambiente und erstklassigen Service zu einem unvergleichlichen Gesamterlebnis.Das Herzstück des Hauses bildet die exquisite Speisekarte, die von renommierten Chefköchen liebevoll zusammengestellt wurde. Hier verschmelzen lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen zu kreativen Meisterwerken, die selbst anspruchsvollste Gaumen verzaubern. Die Auswahl reicht von delikaten Vorspeisen über aromatische Hauptgerichte bis hin zu himmlischen Desserts, stets präsentiert mit einer Prise Innovation und höchster handwerklicher Qualität.
Das SchwarzGold als reines Menue– Restaurant, ist Teil der dinner&co- Group des namhaften Gastronoms Sascha Nies. Ansässig in der ehemaligen Gastiefkühlanlage der Kokerei Hansa, bieten wir Dir modernes Fine Dining. Für Küchenchef Pierre Beckerling, der 2020 und 2021 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde, gehört der "Ruhrpott" mit seinen industriellen und multikulturellen Einflüssen, zur "Neuen Deutschen Welle" der Kulinarik. Vielfalt, Traditionen und Regionalität verschmelzen mit Qualität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Beckerling und sein Team kreieren Menues mit Fisch und Fleisch oder vegetarisch, so bunt, ehrlich und offen wie der "Pott". Zudem verwöhnt Dich die SchwarzGold- Bar, unter Barmanager Roland Kulik, mit ihrem fließenden Konzept und schafft ab 18 Uhr, einen abwechslungsreichen Abend mit gemütlicher Aperitifkultur, bevor Du die Weinbegleitung zum Menue genießen und Anschließend, bei After- Dinner Drinks in lockerer Athmosphäre, den Abend ausklingen lassen kannst.
