Ouvert en 2006, le Liv's Oyster Bar est rapidement devenu une destination de prédilection à Old Saybrook. Inspiré par sa fille Olivia et après des années d'expérience dans la restauration, le propriétaire John Brescio a souhaité accueillir les visiteurs à sa table familiale. Prendre un repas au Liv’s, que ce soit dans la salle principale, au bar ou sur la terrasse, est une expérience à partager entre amis et en famille, une fois l'été passé. Son cadre confortable et ses plats excellents font du Liv’s Oyster Bar d'Old Saybrook un endroit incontournable. The NY Times.