Anything grilled is "divine" and the rest of the menu is "delectable" at the "charming" Italian in Santa Barbara known for its "excellent" execution of "simple" pasta, meats and other classics plus a "fantastic" wine list with many available by the glass; it's a local "favorite", so reservations are a must.
Le Angel Oak est un restaurant moderne de steak et de fruits de mer mettant en valeur les connaissances culinaires et la formation classique du chef exécutif parisien Vincent Lesage. Le menu varié comprend des plats traditionnels de steakhouse, toujours à base de boeuf de Kobe vieilli à sec, ainsi que des plats d'origine locale tels que la célèbre uni de Santa Barbara.
Pour accompagner la cuisine, il y a une ambiance d'une beauté pure, avec des vues sur l'océan allant du sol au plafond et un spectaculaire bar de 25 places couvert de quartz amazonite d'un bleu vibrant. Des sièges sur la terrasse extérieure sont également proposés, permettant d'apprécier quelques-uns des plus captivants couchers de soleil sur le Pacifique.
En complément de l'expérience culinaire du Angel Oak, une liste de cocktails de premier choix est disponible, mise au point par la célèbre mixologiste Cassie Hesse de la Nouvelle-Orléans, ainsi qu'une cave à vin exclusive qui abrite la collection de 12 000 bouteilles du restaurant.
Le Barbareño cherche à modeler et à définir la cuisine de Central Coast. Il s'inspire des traditions, ainsi que des spécialités et des mets uniques de la région, tout comme des nombreux fournisseurs exceptionnels avec lesquels il a la chance de travailler. Grâce à tous ces efforts, l'établissement espère capturer l'essence d'un lieu particulier ou d'une saveur locale, embrassant les nuances rendant ses plats et ses boissons uniques. Veuillez noter que les réservations en ligne sont limitées pour dîner à l'intérieur. Si tout est complet, veuillez appeler pour effectuer une réservation pour la terrasse chauffée ou pour vérifier les disponibilités supplémentaires de la salle à manger. Le Barbareño demande un numéro de carte de crédit pour les groupes de 6 personnes ou plus. Des frais d'annulation de 20 USD par personne vous seront facturés en cas d'annulation le même jour que la réservation ou de non-présentation. Merci de votre compréhension.
Des ingrédients frais et locaux, préparés avec soin. D'excellents vins qui reflètent la qualité et le caractère de notre région et s'accordent avec la cuisine. Une ambiance accueillante et chaleureuse, avec un service détendu.
Le concept de cuisine « Wine Country » du Santa Barbara implique une approche « aussi frais et locaux que possible » pour nos ingrédients, avec des poissons pêchés dans le canal de Santa Barbara et des produits issus de la campagne environnante. Puis nous associons ces saveurs avec les vins de la région. Je pense que vous noterez la différence et que vous apprécierez ces accords mets et vins.
Nous pensons que la région de Santa Barbara produit certains des meilleurs Chardonnay, Pinot Noir et Syrah. D'autres cépages produits localement vous surprendront par leur qualité, leur variété et leur accessibilité. Demandez conseil à votre serveur pour choisir parmi notre sélection de plus de 40 vins celui qui se mariera parfaitement avec votre plat. Bon appétit !
Finch & Fork est un Bar et Grill américain moderne situé à l'angle des rues Carrillo et Chapala, au cœur du centre-ville animé de Santa Barbara. Le chef James Siao puise son inspiration dans les ingrédients locaux provenant des agriculteurs et éleveurs de la région pour élaborer un menu de délicieux plats à partager et de plats plus copieux très satisfaisants. Sa cuisine est destinée à être servie avec des vins bio, des cocktails artisanaux, et d'excellentes bières dans l'atmosphère détendue de notre bar, salon lounge ou salle à manger.
Situé dans le quartier historique des arts, dans le centre-ville de Santa Barbara, l'Olio e Limone Ristorante sert une cuisine italienne artisanale reconnue par Zagat. Signifiant « huile et citron » en italien, le nom du restaurant reflète la philosophie de l'équipe que forment Alberto et Elaine Morello, également mari et femme : s'appuyer sur l'intégrité des ingrédients et la qualité de la préparation pour servir aux convives de Santa Barbara une cuisine italienne « simplement sophistiquée », dans une atmosphère accueillante teintée d'hospitalité européenne. Vous commencerez par une salade à la burrata ou des anchois méditerranéens blancs, puis passerez à une assiette de raviolis faits maison farcis aux aubergines grillées et au fromage de chèvre, avant de terminer par une tomate fraîche avec une sauce au basilic et de la ricotta salata rapée. Vous vous assurerez de rapporter chez vous une bouteille de la propre « olio » du restaurant, une huile d'olive extra-vierge bio produite à partir de variétés d'olives siciliennes. Vous apprécierez un repas privé dans la salle à manger Cucina, qui peut accueillir jusqu'à 40 personnes. Le restaurant comporte aussi de véritables bonus : le bar à pizzas, le bar à charcuteries (salumi), le bar à vins et le bar à service complet installé juste à côté, à l'Olio Pizzeria, avec sa salle à manger privée pouvant accueillir jusqu'à 32 personnes.
Olio Pizzeria, ouvert en Juillet 2010, est une bar à pizza décontracté/ bar à salumis/bar à vins/bar complet inspiré de la myriade de pizzerias du voisinage et des enoteche (bars à vins) trouvés à presque chaque coin de rue des piazzas en Italie. Cette idée a commencé à prendre forme avant qu'Alberto et Elaine Morello eurent même ouvert le Olio e Limone Ristorante, leur restaurant italien gastronomique voisin en 1999. Bars à vin servant des salumis boutique et des formaggis sont la rage en Italie, ainsi qu'un nouvel intérêt régional qu'ils sont heureux de partager avec vous. La Sicile est une puissance émergente, et des touches de la nourriture et du vin sicilien ravissent les clients. Vous trouverez également des goûts excitants de la Campanie et d'autres régions émergentes sur les menus, la carte des vins et de bières. Regroupez-vous chez Olio Pizzeria pour un souper privé accommodant jusqu'à 32 personnes, un souper de groupe, ou envoyez une demande d'informations relative aux services de traiteur. Buon appetito!
Intimate and exclusive due to it's limited seating, Louie’s California Bistro has long been touted as one of Santa Barbara's favorite local secrets. Unconcerned with flashy food trends, the focus at Louie's has always been to take local ingredients and make them shine, often through classic style cooking and recipes. Add in Central Coast wines and a table on the historic wrap around veranda and you have the makings for a truly enjoyable dining experience. Louie's resides within a local landmark: The Upham Hotel. The Upham, built in 1871, is California's longest continuously operating hotel and is one of Santa Barbara's oldest buildings, having survived the earthquake of 1925.
