Chef Nathalie invites you to 'The Dining Room', her intimate fine dining style supperclub in her Berlin home. This supperclub is about experience: meeting new people, having a chat with locals in a homely atmosphere accompanied by great food and matching wines.This is a monthly supperclub with the menu changing every time and includes local and seasonal ingredients. I am combining traditional German recipes with international influences.
Food, art, history and culture clash together in Berlin’s vibrant + urban soul of Kreuzberg and Neukölln.Discover East & West Berlin understanding the history through its culinary influences. You will taste the flavours that create this unique environment in the south side of the capital from classics to street food, culinary trends, desserts to make you shiver with delight, Berliner beer, 3rd wave coffee to the delights of little Istanbul. You will fall in love with the city!On this tour our intimate group led by our expert foodie guide will be taken off-the-beaten path and along the backstreets to discover the local food scene, the hip start-up movement of Europe and fascinating history of these two areas.
Host Giovanni invites you to an authentic Sicilian "family dinner" in his beautiful apartment in Friedrichshain. Giovanni will take you on a culinary journey to Sicily, a land where the sun always shines, the air smells like the sea and the fruits and vegetables are full of flavour.[All dishes can be gluten-free and lactose-free on request]
Die Räume unseres Restaurants in Neukölln erzählen Geschichte. Denn im Hinterhof der Elbestraße befand sich um die Jahrhundertwende eine Destillerie. Die Firma "Reichel Essenzen" war hier beheimatet. Eine Halle aus der Jahrhundertwende, die 70 Jahre für die Destillierung von Essenzen zur Herstellung von Likören diente und danach eine Vielzahl unterschiedlicher Nutzung erlebt hatte, ist nun der Ort, in dem das Restaurant eins44 seinen Platz gefunden hat."Fine Dining" ohne prätentiös zu sein, so sehen wir unsere Art zu kochen. Unsere Speisekarte lässt sich saisonal inspirieren und wechselt daher monatlich. Dabei greifen wir auf regionale und überregionale Produkte zurück.Unsere Weinkarte umfasst im Moment Weine Deutschland, Frankreich und Österreich. Hierbei sind jedoch sowohl die "Großen", als auch die jungen aufstrebenden Winzer in vollem Umfang vorhanden. Ein besonderer Focus liegt hierbei auf unserer Leidenschaft, dem Riesling.
Der frühere Küchenchef des „Aux Lyonnais – Alain Ducasse“ – Yann Mastantuono – hat Paris verlassen, um sich in Berlin seinen Traum zu erfüllen: ein eigenes Restaurant, das zeitgenössische französische Bistro-Küche mit den Traditionen Südfrankreichs verbindet. Dank kreativer Ideen, Handwerk auf höchstem Niveau und regionaler Produkte bringt das Restaurant Mastan die typische Lebensfreude des Nachbarlandes und die Einfachheit der Bistro-Küche mit Fine-Dining-Techniken auf den Punkt.Was auf den Tisch kommt, bestimmen die Jahreszeiten und die Ernten. Yann Mastantuono hält engen Kontakt zu Produzenten und Bauern aus der Region, um mit möglichst naturbelassenen Produkten feine Nuancierungen, intensive Aromen und Authentizität zu erkochen.
