• Allemande régionale • Gemeinde Garmisch-Partenkirchen
Everything but boring: We reinterpret regional cuisine – with innovative ideas and high-quality ingredients, our team creates dishes with that certain something. The combination of quality and regionality is reflected in delicious starters, solid and exquisite main courses and delicate desserts. Because Bavarian cuisine can do more than roast pork, alpine classics are also a must on the menu. For example, our famous Wiener Schnitzel, based on a recipe by great-grandmother Katharina Betz.
• Mondiale/Internationale • Gemeinde Garmisch-Partenkirchen
Réservé 3 fois aujourd'hui
Das 4Eck Restaurant Garmisch-Partenkirchen ist ein lässiges Lifestyle-Restaurant in Garmisch-Partenkirchen. Die Kreativität der Küche ist inzwischen weit bekannt. Der Schwerpunkt liegt im regionalen Einkauf, wir bevorzugen Produkte aus der Region wie frischen Fisch aus der Mittenwalder Fischzucht Platzfisch oder Fleisch von Almfleisch Lechner oder aus Jochalas Hofladen, frische Kräuter und saisonale Schmankerl - und das alles wird kreativ und überraschend anders von Küchenchefin Johanna Schaaf mit ihrem Team verarbeitet, ergänzt mit ausgesuchten Weinen und innovativen Getränken. Die Karte ist klein aber fein mit immer wieder neuen kulinarischen Highlights, ganz nach Marktangebot und Saison. Das Menü stellt man sich selbst nach seinen individuellen Vorlieben zusammen. Tagsüber gibt es auch einen spannenden Mittagstisch (á la carte). Wer eine kulinarische Alternative sucht, der wird hier fündig.
