Find your comfort zone at Essence. With an indoor restaurant, lounge and bar, along with an outdoor terrace there is a place for everyone. Whether you come just for drinks or for lunch or dinner, you will find a comfortable atmosphere. The lunch menu at Essence includes items, such as Ratatouille, couscous salad and chocolate tartlets.
Let Chef Frederic Morel prepare a delicious dinner for you starting with a cold cucumber soup or beef tea. Choose between vegetables or octopus before starting on an entrée like Fijord trout, veal cheek, lamb or limone ravioli. Finish with a flavored crème brulee at Essence.
Das Acetaia steht für klassische italienische Kochkunst im gehobenen Stil. Im edlen Jugendstil-Ambiente mit Mosaikboden und Glasfront genießt man hier ein Stück italienische Lebensfreude.
Die Menükarte bietet eine Kombination von klassischen italienischen Speisen sowie eine exklusive Weinauswahl von besten Weingütern aus den verschiedensten Weinanbaugebieten, die sich von Piemont bis Sizilien erstrecken.
Alle Speisen sind raffiniert zubereitet. Fischgerichte variieren von Zackenbarschfilet bis Seewolf mit fein abgestimmten Beilagen.
Unter den Fleischgerichten findet man z.B. Wildschwein-Medaillons mit Himbeeren Agretto und roten Zwiebeln oder rosa gebratene Lammkarrés mit süßsauer-Paprika und mariniertem Fenchel.
Je nach Saison wird die exklusive Speise- und Weinkarte auf den Feinschmecker-Gaumen abgestimmt. Antipasti und Dolci gehören ebenso zum Repertoire von Chefkoch Giorgio Maetzke wie die traditionelle Pasta.
Ein wunderbares GOURMET MENÜ ab 5 GÄNGEN kreiert von Küchenchef PHILLIP SCHNABEL. Begeben Sie sich auf eine Reise durch die klassisch französische Küche. Im Mittelpunkt stehen moderne Kreationen und Geschmackserlebnisse mit Wow-Effekt. Mit außergewöhnlichen Zutaten entstehen Gerichte der Sterneküche. Vierzehn Plätze in unserer Gourmet Lounge bieten Exklusivität in schönem Ambiente.Wählbar und vor Ort mit weiteren Gängen erweiterbar - servieren wir Ihnen jeden Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr ein exklusives GOURMET MENÜ. Dies ist mit unserer ausgesuchten WEINBEGLEITUNG kombinierbar und wird Ihnen nach Ihren Wünschen empfohlen. Phillip Schnabel & sein Team freuen sich auf Ihren Besuch.Gerne können Sie uns persönlich kontaktieren 08980040025
