Only for adultsComedor is an exclusive experience of hospitality, gastronomy, mixology and art, located in the historic center of La Paz.We believe in hospitality as a holistic and creative experience where all the senses are involved:Music, the oracle of the ceremony;gastronomy and mixology at the service of gluttony;and art in a spiral journey through contemporary plasticity
Restaurante de cocina Mexicana contemporánea por el chef Alejandro Villagomez.Nuestro menú cambia constantemente y nos esforzamos con utilizar los mejores productos disponibles locales y de todo México.Nuestra lista de vinos esta diseñada por nuestro Gerente General Andres Sanchez, cuenta, en su mayor parte vinos nacionales únicos y que se enlazan excelentemente con nuestra propuesta Gastronomica.Contamos con una lista de cocteles únicos y que complementan toda la experiencia en Nemi.Nemi ha sido nombrado durante los años 2021 y 2022 entre los mejores restaurantes de México por la guía de Culinaria Mexicana.En el año 2021 el chef Villagomez fue considerado entre los mejores chefs de Mexico por Food & Wine.
Quemadero is a gastronomic experience that brings together premium products from Baja California—from land and sea—with fire and raw techniques and signature mixology in front of the Sea of Cortez.Connected by a musical thread—restaurant and bar—they create multiple spaces for celebration, proposing fire as a link between man and La Baja.
Fine Dining: Tenemos un concepto gastronómico inspirado en sabores de casa, platillos clásicos con un toque de vanguardia, resaltando la importancia de cocinar para compartir.