Founding Farmers, le Greenest Restaurant à Washington, appartient à plus de 40.000 familles d'agriculteurs du NDFU. Sa nourriture et ses boissons sont inspirées de la cuisine américaine et tout est confectionné de A à Z. Bien que notre restaurant est alimenté par des centaines de fermes familiales, cela ne veut pas dire que nous connaissons chaque ferme, et cela ne signifie pas que nous ne devons pas acheter des produits de la chaîne d'approvisionnement traditionnelle, toutefois nous nous efforçons d’aligner nos dépenses avec nos valeurs fondamentales. Nous servons la meilleure nourriture possible, faite de A à Z dans nos cuisines quotidiennement. Nos plats américains, innovants sont principalement fais avec des ingrédients du terroir, honorant les agriculteurs et leur travail. Le restaurant est haut de gamme décontracté, ainsi une tenue de ville décontractée est appropriée; cela comprend des jeans, des vêtements de sport ainsi que des tenues plus légères, y compris les shorts.
Rappahannock Oyster Bar (Wharf) occupies the restored historic oyster shed (circa 1912) building at the Municipal Fish Market (the oldest fish market in the United States). The restaurant serves a line up of small plate offerings, wines, craft beers, unique cocktails, and of course, our very own celebrated shellfish.
Le Centrolina est un restaurant italien doté d'une épicerie, détenu et géré localement par le chef Amy Brandwein, situé dans le nouveau bâtiment du CityCenterDC à Washington. L'Osteria sert un menu de saison qui change tous les jours composé de plats italiens authentiques et innovants proposés chaque jour pour le dîner et le souper. Le menu du chef Brandwein est inspiré des produits italiens régionaux et saisonniers et de la grande variété de produits que le chef sélectionne dans l'épicerie voisine.
L'épicerie compte un choix de spécialités italiennes importées ainsi que de la viande d'origine locale, du poisson issu de la pêche durable, ainsi que des produits provenant de fermes locales. Le Centrolina prépare chaque jour des pâtes et des sauces fraîches et artisanales, des antipasti et des plats de résistance à emporter. La boulangerie du Centrolina dispose d'une gamme de biscotti, crostata et gâteaux qui changent chaque jour. Vous y dégusterez aussi du pain d'origine locale confectionné au Bread Furst et bénéficierez d'un bar Barista à service complet servant du café Vigilante.
Often referred to as “the wine lover's restaurant,” Sixty Vines delivers simple, yet flavorful cuisine paired perfectly with 60 wines on its sustainable tap system. Every plate and pour is designed to inspire adventure and discovery of wine culture reimagined. Guests are encouraged to experience abundance over shared plates, enjoy wine “pinkies down” and to visit for brunch, lunch and dinner. Signature menu items include charcuterie boards, seasonal proteins, wood fired pizzas and innovative pasta dishes all inspired by ingredients found in wine country.
The Nordic Experience - MIKKO is the place to try an array of modern, healthy dishes while experiencing the intimate and comfortable environment Chef Mikko easily creates. And he cooks for others. His versatile cuisine is complemented by his innate ability to develop genuine relationships with whoever enjoys his meals.Local Ingredients and International Flavor. Rye, seafood, mushrooms, berries, and roots form the fundamentals of Nordic food. Each dish Chef Mikko prepares is an elegant combination of traditional and modern influence. Nordic fare is unique in its simple, yet versatile, presentation. Using traditional cooking techniques such as curing, smoking and pickling, every plate delivers a distinct and refined taste.Looking forward to seeing you at MIKKO!
Le Cafe Deluxe est un bistro américain alliant le charme d'un établissement de quartier à l'énergie d'un restaurant animé. Les habitants de Washington profitent de son service chaleureux et de son expérience culinaire décontractée depuis plus de 20 ans.
Le menu varié pour le déjeuner, le dîner et le souper met en valeur les classiques frais réalisés à partir de zéro. Parmi les favoris, vous trouverez le steak-frites et le pain de viande grillé, l'omelette d'épinard, de feta et de tomates pour le déjeuner, mais aussi le Mac & Cheese au Prosciutto, tous réalisés à partir de recette traditionnelles et d'ingrédients de saison.
Le chef et propriétaire Maziar Farivar sert une cuisine américaine contemporaine aux saveurs du monde entier dans un cadre élégant, confortable et cosmopolite. Fêtant ses 22 ans à Georgetown, le Peacock Café vous convie à une expérience culinaire à ne pas manquer lorsque vous êtes à Georgetown. En plus de son merveilleux menu pour le dîner, il vous propose une sélection de produits de déjeuner populaires. Il vous accueille aussi en semaine, de 11h00 à 16h00. Pour le souper, le chef Maziar propose un vaste choix d'entrées et de petits plats américains contemporains ainsi qu'une petite sélection de mets contemporains iraniens (persans).
Sa grande carte des vins, composée aussi bien de châteaux renommés que de vins provenant de petits producteurs et les délicieux cocktails maison du bar, viendront compléter votre expérience culinaire.
Le MXDC Cocina Mexicana de Todd English propose une cuisine mexicaine avec une touche moderne. Le restaurant est situé sur la 14th Street, à un pâté de maisons de la Maison-Blanche et à quelques pas du Washington Monument.
Son bar, avec ses nombreux choix de cocktails et de tequilas, est l'espace idéal pour des Happy Hours.
Le décor et l'ambiance du MXDC en font la destination parfaite pour une soirée romantique, un souper en famille ou pour accueillir une réception privée ou d'affaires.
Créé par Todd English, le menu du MXDC propose de petites assiettes, des plats principaux et des plats de style familial. Il met en vedette des aliments traditionnels des différentes régions du Mexique. La sélection de tacos comprend le flanc de porc, le mahi-mahi à la bière et le carne asada. Parmi les autres favoris du restaurant, vous trouverez le jarret d'agneau au sept chilis, la soupe tortilla et les quesadillas ouverts.
Les réservations ne sont pas nécessaires. Merci de contacter le restaurant pour les grandes réservations ou les événements spéciaux, ou pour plus d'informations sur la politique d'allocation des places. Medium Rare sert un brunch prix fixe tous les dimanches qui comprend du pain doré, du bifteck avec ses œufs, des œufs bénédictines et des Bloody Mary, des Screwdriver et des Mimosa illimités. Les soirs, savourez une expérience culinaire unique prix fixe avec du pain artisanal, une salade verte, du bifteck maturé à sec de qualité première et des frites coupées à la main dans un cadre décontracté, animé et convivial. Medium Rare vise à créer des plats de qualité exceptionnelle à un bon rapport qualité-prix en se concentrant sur un style uniquement. La carte des breuvages comporte quelque peu de sélection, mais chaque vin, boisson spiritueuse ou bière pression a été soigneusement sélectionné et se mariera parfaitement à votre repas. Merci de contacter le restaurant pour toute question concernant le repas spécial végétarien.
