Über uns:Traditionell inspiriert, modern interpretiertOb Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.
Bienvenue et Bon Appetit!Erleben Sie unvergessliche Momente verbunden mit hanseatischem Flair und erlesenen Speisen. In unserer ElbBrasserie erwartet Sie nicht nur eine kreative französische Küche für Genießer, sondern auch ein gemeinsames Erlebnis mit Familie, Freunden, Bekannten, Arbeitskollegen und vielen mehr.🔥 Neuer Kuppelofen, neue Genüsse! 🔥 Wir freuen uns riesig, euch unseren brandneuen KUPPELOFEN präsentieren zu können! 🎉 Ab sofort könnt ihr bei uns köstliche FLAMMKUCHEN genießen, frisch zubereitet und herrlich knusprig.Seid dabei und erlebt den unverwechselbaren Geschmack unserer neuen Kreationen.